代表
坪洋樹
確認日: 2026年4月17日
株式会社アントワーカーは、2006年に札幌の焼肉店として創業して以来、「お客様へ美味しいを第一にお届けしたい」という理念のもと、事業を拡大してきました。同社は現在、食肉卸販売、和牛の繁殖・肥育、飲食店経営、精肉店経営、そして飲食店プランニング・販売支援など多岐にわたる事業を展開しています。特に「安心・安全な北海道のお肉屋さん」であることを追求し、肥沃な大地と澄み切った空気・水に恵まれた北海道産の価値を重視。生産者との強固な連携を通じて、良質な牛を育てる生産者の努力や想いを社会に伝え、「北海道産」の市場価値向上に貢献しています。 食肉卸販売においては、自社焼肉店で培ったノウハウを活かした商品加工や独自の流通網により、安定した相場価格での原価見直しを実現。最高品質の商品を仕入れるため、生産者との強い絆を築き、多様な顧客ニーズに応える提案を行っています。具体的には、美瑛町の「ファームズ千代田」と協業し、繁殖から肥育まで一貫生産されるブランド和牛「びえい和牛」や、小平町の「グリーンリーフ」が町内一貫体制で育てる「おびら和牛」などを取り扱っています。これにより中間コストを抑え、持続的な需要創出と北海道の畜産業への貢献を目指しています。 飲食店事業では、炭火焼肉「亞茶」を運営。北海道産最高品質の「びえい和牛」をはじめ、厳選されたA5等級和牛を毎月1〜2頭一頭買いし、店舗で解体して全パーツを提供するなど、高品質を求める顧客層に特化したサービスを提供しています。精肉店事業としては「精肉工房 お肉のつぼ」を展開。「百貨店品質の逸品を、スーパーの価格で」をコンセプトに、肉マイスターが厳選した北海道産の人気部位から希少部位までを低価格で提供。オーダーカットによる量り売りや、24時間営業・セルフレジ対応の直売所を設けるなど、利便性と品質を両立させています。直売所に併設された自社加工工場「お肉のつぼ 製作所」では、HACCP準拠の施設と3Dフリーザーなどの最新技術を導入し、安心・安全で鮮度の高い製品を安定供給する体制を確立しています。これらの事業を通じて、同社は北海道の豊かな食文化を支え、消費者へ「美味しい」を届け続けています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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