有限会社COROCOROは、「食べるクラウドファンディング」をコンセプトに、料理人が夢を実現し、腕試しができる場を提供するシェアレストラン「COROCORO」を運営しています。この事業は、コロナ禍で飲食店開業が困難な状況にある人々や、将来料理人を目指す若者、あるいはプロの腕を試したい料理愛好家など、幅広い層の料理人に対して、一日単位からレストランを出店できる機会を提供します。利用者は、出店された料理を「食べて応援」することで、新たな才能の発掘や夢の実現を支援するユニークなビジネスモデルを展開しています。 同社のシェアレストランは、大阪市北区に位置し、デザイナー西濱浩次氏が手掛けた洗練された外装・内装と、サンワカンパニー製のハイグレードキッチン「エレバートEX」をはじめとする充実した設備が特徴です。カウンター8席のコンパクトながらも質の高い空間で、プロ・アマ問わず様々なジャンルの料理人が腕を振るうことができます。利用料金は時間貸しまたは一日貸しで設定されており、備品使用料や水道光熱費も含まれるシンプルな料金体系が魅力です。 また、同社はシェアレストランとしての利用に加え、少人数でのパーティー、撮影会、飲食研修、女子会、ワークショップなど、多目的に利用できるレンタルスペースとしても施設を提供しています。これにより、料理以外の様々なイベントニーズにも対応し、地域のコミュニティ活動やクリエイティブな活動を支援しています。 さらに、タレントのたむらけんじ氏が関わる「たむけんBAR」などのイベント企画や、「たむけんのヒロメタロ！」と称する生産者と消費者を繋ぐプロジェクトを通じて、食文化の活性化にも貢献しています。オンラインショップではオリジナルグッズの販売も手掛け、多角的な事業展開を行っています。同社の強みは、飲食店開業における資金や継続のハードルを下げ、料理人の夢を後押しするプラットフォームであること、そして利用者には常に新しい食体験を提供する点にあります。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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