代表
川原武浩
確認日: 2024年5月8日
株式会社紅乙女酒造は、福岡県久留米市田主丸町に拠点を置く酒造メーカーです。同社は、創業者の林田春野氏が「洋酒に負けない、香り高い酒を造る」という志のもと、世界で初めて「ごま焼酎」を開発したパイオニアとして知られています。耳納連山からの清らかな湧き水と厳選された原料を使用し、ほのかに香ばしいごまの香りとやわらかな余韻が特徴の「ごま焼酎 紅乙女」を主力商品として製造・販売しています。 同社の事業は、ごま焼酎の製造を核としつつ、多岐にわたる酒類を提供しています。「紅乙女 STANDARD」は白ごまを10%以上使用し、さっぱりとした口当たりで日常の晩酌に最適な一本として、水割り、お湯割り、炭酸割り、さらにはコーヒー割りやオーツミルク割りなど多様な飲み方を提案し、幅広い顧客層に支持されています。また、白ごまを20%以上使用し長期貯蔵した「紅乙女 角」や、黒ごまと黒麹で仕込んだ香ばしい「紅乙女 KURO」、そして様々な長期熟成原酒をブレンドしたフラッグシップモデル「紅乙女 PREMIUM」など、ごま焼酎のラインナップを充実させています。 さらに、耳納連山の麓にある森の貯蔵庫でフレンチオーク樽にて熟成させた「紅乙女樽」シリーズを展開し、樽由来の芳醇な香りとまろやかな味わいを追求しています。限定流通商品としては、福岡県産二条大麦とワイン酵母で仕込んだ本格麦焼酎「河童九千坊」シリーズや「桜明日香」を提供し、地元に根ざしたこだわりの酒造りも行っています。希少な柑橘「木酢」を使用した「CROP＆CROP シトラスリキュール」や、ごまの香りを活かした「紅乙女 Spirits セサミフレーバー」といったリキュールやスピリッツの開発にも積極的に取り組み、「紅乙女 LIMITED EDITION」シリーズでは杜氏の直感と遊び心を凝縮した実験的な限定酒を世に送り出しています。 同社の製品は、福岡県酒類鑑評会での金賞、Kura Masterでのプラチナ賞、TWSCでの金賞・銀賞・銅賞、モンドセレクション最高金賞など、国内外で数々の賞を受賞しており、その品質と革新性が高く評価されています。オンラインショップでの全国販売に加え、耳納蒸留所内の直売所では試飲コーナーを設け、ギフトやお土産としても利用されています。漫画家・イラストレーターの江口寿史氏とのコラボレーション商品も展開するなど、伝統を守りつつも常に新しい価値創造に挑戦し、日本のみならず世界中の人々から愛される酒造りを目指しています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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