代表取締役社長
下飼光彦
確認日: 2026年4月25日
ひかり食品株式会社は、1986年の創業以来、ソーセージ製造に不可欠な天然ケーシングである羊腸および豚腸の輸入販売と加工を手掛けています。同社は、天然ケーシングが100％海外からの輸入に依存している現状において、主要な仕入先を中国、オーストラリア、ニュージーランドに限定し、これらの国々の信頼できる生産者からのみ厳選して仕入れることで、常に安定した高品質な製品供給を実現しています。企業理念として「安心」「安全」「安い」を掲げ、顧客であるソーセージ製造業者や食肉加工業者の信頼を大切にしながら事業を展開。特に、ソーセージ用の皮となる天然腸の加工販売においては、長年の経験とノウハウに基づき、高品質な製品を提供しています。同社のビジネスモデルは、海外からの安定した原料調達と、国内での丁寧な加工を通じて、日本の食肉加工業界を支えることにあります。北海道札幌市に本社と札幌工場を構えるほか、平成8年には山形県酒田市に東北工場を設立し、全国的な供給体制を強化。2拠点体制で効率的な生産と供給を可能にしています。同社は、ソーセージの品質を左右する重要な要素であるケーシングにおいて、厳格な品質管理と安定供給を徹底することで、顧客企業の製品競争力向上に貢献しています。長年にわたる実績と、顧客ニーズに応える柔軟な対応力が強みであり、日本の食文化の一端を担う重要な役割を果たしています。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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