株式会社スパイシークリエイト

株式会社スパイシークリエイトは、1950年に京都四条河原町で創業した洋食店をルーツに持ち、60年以上の歴史と経験を積み重ねてきた飲食企業です。同社は主に「カレーハウススパイシー」と「イタリアンバイキング サンマルコ」の2つのブランドを展開しています。「カレーハウススパイシー」では、フルーツと野菜をじっくり煮込み、35種類のオリジナルブレンドスパイスを駆使した、アロマとフレーバー豊かなスパイシーカレーを提供しています。このカレーは、胃にもたれにくいインド風のさらっとした仕上がりが特徴で、京都の老舗ソースメーカーと連携し、昔ながらの手作業による洋食店の調理工程でカレーソースのベースを製造。さらに、チルド状態で各店舗へ運び、スパイスの風味を最大限に活かすため、最終的な仕上げは毎日店舗で行うという徹底したこだわりを持っています。一方、「イタリアンバイキング サンマルコ」は、本格的なイタリアン料理をバイキング形式で提供するレストランです。シェフ特製の自家製ソースパスタ、店舗で生地から練り上げるピッツァ、手作りハンバーグ、厳選肉のステーキといったメイン料理に加え、季節の野菜を豊富に使った前菜バイキングとドリンクバーがセットになっています。平日ランチ、平日ディナー、土日祝で異なるバイキング内容を提供し、特に土日祝にはデザートやチョコファウンテンも加わるなど、多様な顧客ニーズに応えています。また、32名から44名まで対応可能なパーティールームや、35台収容の専用駐車場を完備しており、家族での食事会や各種宴会にも対応可能です。同社は、長年の経験と伝統的な製法、そして顧客への細やかな気配りを強みとし、京都、大阪、兵庫の各店舗で質の高い食体験を提供しています。