有限会社千登利は、昭和24年（1949年）に池袋西口の闇市時代に初代・西形千代松によって創業された、70年以上の歴史を持つ老舗のやきとん専門店「やきとん千登利」を運営しています。同社は、日本有数の繁華街である池袋の発展と共に歩み、戦後間もない時代から変わらぬ味と雰囲気を提供し続けています。主要事業は、豚肉の様々な部位を使用した大ぶりでボリュームのある串焼き「やきとん」（レバ、タン、ハツ、カシラ、シロ、ナンコツ、コブクロ、カワ、大ナンコツなど）の提供です。特に、ホロホロに煮込まれた牛のカシラ肉と秘伝の出汁がしみ込んだ豆腐が特徴の名物「牛肉豆腐」は、多くの顧客に愛される看板メニューとなっています。その他にも、つくね、ししとう、うずら玉子焼、かも、銀杏、ひな鳥手羽焼などの串焼きや、からしみそ、葱ぬた、大根煮、鳥皮からし和えといった一品料理、さらには黒松剣菱、高清水などの日本酒、エビスビール、サントリー角などの豊富なドリンクメニューを提供しています。昔ながらのノスタルジックな雰囲気が漂う店内はカウンター席がメインで、おひとり様でも気軽に立ち寄れるのが魅力です。創業当初は男性の常連客やサラリーマン層が中心でしたが、近年では若い二人連れや女性客、さらには海外からの観光客まで、老若男女問わず幅広い層の顧客に支持されています。個室化が進む現代の飲食店事情において、隣り合ったお客様同士の偶然の出会いが生まれるような「昭和風コミュニケーション」を大切にする大衆居酒屋としての価値を提供し、池袋の街で日本の庶民の味を守り続けています。予約は受け付けておらず、来店した顧客にその場で最高の体験を提供することに注力しています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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