株式会社恒松酒造本店は、大正6年創業の歴史を持つ熊本県球磨郡の焼酎蔵として、伝統製法を守りながら本格焼酎およびリキュールの製造・販売を手掛けています。同社の主要事業は、WTO（世界貿易機関）により世界ブランドとして認められた「球磨焼酎」を中心とした米焼酎、そして地元産のさつま芋を原料とする芋焼酎の製造です。 米焼酎においては、山々から注がれる豊かな水系を活かし、地下100mから湧き出る地下天然水を使用。国産米と吟醸酒用黄麹、酵母を用いた低温発酵、さらに麹料を増やすことで華やかな香りと心地よい甘さを実現しています。代表的な製品には、減圧蒸留によるフルーティーな「球磨拳」や、常圧蒸留で芳醇な味わいの「常圧古酒球磨拳」、すっきりマイルドな「堕天使」、そして金賞受賞歴のある「米一石」などがあります。 芋焼酎では、熊本県球磨地方で栽培されたムラサキマサリや黄金千貫といった地元産のさつま芋を手作業で選別し、黒麹で仕込むことにこだわっています。二次仕込みで香りを高め、無濾過で仕上げることで、濃厚な芋の風味や上質な果実香と旨味のバランスを追求。長期貯蔵熟成させた「古酒王道楽土」や、吟醸酒の造りを取り入れたフルーティーな「徹宵」、その原酒である「EXTRA TESSHO」、地域限定販売の「蓮寿庵」、そして数量限定の「紫王道」などを展開しています。 また、リキュール製品として、10年以上貯蔵熟成させた純米焼酎をベースにした梅酒や、国産芋焼酎をベースにイタリアシチリア産レモンを使用したレモンチューハイ専用原酒「檸檬徹宵」も提供しています。 同社の強みは、創業以来培ってきた伝統製法と、水、原料、造りへの徹底したこだわりです。麹菌や酵母の特性研究による新たな味わいの開発にも積極的であり、手間と時間を惜しまない手造りの精神が製品に息づいています。これらの高品質な製品は、「ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション」での5年連続ゴールドメダル受賞や、「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション」での金賞受賞、「全国酒類コンクール」での第1位獲得など、国内外の数々の鑑評会で高い評価を受けています。 ビジネスモデルとしては、自社で製造した焼酎やリキュールを、一般消費者向けに直接販売するほか、地域限定販売店を通じて提供しています。贈答品としても人気が高く、熊本のゆるキャラ「くまモン」デザインの化粧箱入りギフトセットも用意。さらに、令和2年7月熊本南部豪雨災害からの復興支援として「希球」ラベルの球磨焼酎に参加するなど、地域社会との共存共栄を目指し、SDGsへの取り組みも推進しています。顧客層は、本格焼酎の愛好家から、フルーティーな味わいを好む層、贈答品を求める層、そして地域特産品に関心のある層まで幅広く対応しています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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