製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 3280002003061
- 所在地
- 島根県 松江市 玉湯町玉造１１９７番地８
- 設立
- 従業員
- 18名
- 企業スコア
- 37.9 / 100.0
代表取締役
松浦一
確認日: 2026年4月17日
有限会社松浦鮮魚店は、島根県松江市に拠点を置き、日本海の豊かな海の幸を全国に届ける鮮魚・水産加工品の卸売、小売、および水産冷凍製品の製造出荷を手掛ける企業です。同社は1946年の創業以来、長年にわたり培ってきた目利きと鮮度保持の技術を強みとしています。主要な事業として、旬の鮮魚の販売があり、顧客からの注文を受けてから市場で魚を競り落とすことで、抜群の鮮度を保ったまま提供しています。地元の旬の魚は、普段の食卓から旅のお土産、贈答用まで幅広い用途で人気を集めています。特に、日本海山陰海域で獲れる高級ズワイガニである「隠岐松葉ガニ」の取り扱いには力を入れており、カニ篭漁法による資源保護と品質管理を徹底し、漁業協同組合JFしまね認定のタグ付き製品も多く提供しています。この隠岐松葉ガニは、その姿形、繊細かつ濃厚な甘さ、深い味わいから最高級品として評価されています。また、同社は水産加工品の製造出荷も行っており、特に島根県の特産品である宍道湖や神西湖で獲れるヤマトシジミは、砂抜き後に冷凍加工することで、旨味成分や代表的栄養素であるオルニチンが約8倍に増加するという独自の技術で提供しています。その他、アオリイカ、白いか、ヤリイカといった多様なイカの冷凍品も取り扱っています。販売チャネルとしては、本店での店頭販売や県外への発送に加え、ダイレックス店での小売、そして毎週土曜日に本店前で営業する「スマイルキッチン」を通じて、地域住民や観光客に新鮮な魚介類を提供しています。さらに、近年ではレストランナテュールとのコラボレーションにより、「特製ソースで簡単！アクアパッツァセット」を開発・販売するなど、新たな商品展開にも意欲的に取り組んでいます。同社の顧客層は、玉造温泉の旅館やホテルといった法人顧客から、県内外の個人客、贈答品を求める層まで多岐にわたります。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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