代表
尾藤佳
確認日: 2026年4月17日
株式会社紀州有田蒲鉾は、和歌山県有田市に拠点を置き、地元で水揚げされる新鮮な鮮魚を最大限に活用した水産練製品の製造・販売を主たる事業としています。同社は特に、年間漁獲量日本一を誇る箕島漁港で獲れた新鮮な太刀魚を骨ごと利用する「ほねく」天ぷらを主力商品としており、これはカルシウムが豊富で健康的な「魚丸ごと食品」の先駆的製品として高い評価を得ています。製造工程においては、太刀魚の洗浄から骨ごとミンチ、石臼での練り上げ、成型、約180℃での揚げ、真空パック包装、95℃でのボイル殺菌といった一貫したこだわりを持ち、昔ながらの味と製法を大切に守っています。同社の製品ラインナップには、「無添加ほねく」をはじめ、「ほねく5枚入」「ほねく3枚入」「ほねく天3枚入り」といったほねくシリーズの他、紀州独特の焼きぬき製法で造られたしなやかな弾力が特徴の「しおじ焼」、一枚一枚丁寧に焼き上げた風味豊かな「田鶴焼（たづるやき）」、伝統の味と技が光る「紀ノ國」「小ちどり」「平天」「ごぼう天」など多岐にわたります。これらの製品は、和歌山県認定優良県産品であり、「プレミア和歌山」にも認定されるなど、その品質と地域性が認められています。販売チャネルとしては、東京中央卸売市場、大阪中央卸売市場といった主要な卸売市場を通じて全国展開しているほか、日本生活協同組合連合会、コープこうべ、学校給食、その他大手スーパー各社への供給も行い、幅広い顧客層に製品を届けています。また、和歌山県内の直売所（有田箕島漁港直営「浜のうたせ」、ファーマーズマーケット「どんどん広場」「ありだっこ」、パーキングエリア「紀州路ありだ」）での販売や、Yahoo!ショッピングを通じたオンラインストアでの直接販売も強化しており、一般消費者へのアクセスも容易にしています。ふるさと納税の返礼品としても提供されており、地域貢献にも寄与しています。同社は、昭和54年には「ほねく」が水産庁長官賞を、昭和63年には「のしかまぼこ」が全蒲会長賞を、平成2年には「しおじ焼」が三重県知事賞を受賞するなど、長年にわたりその品質と技術が評価されてきた実績を持ち、伝統の味を守りながらも、無添加製品の開発など時代に合わせた進化を続けています。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社紀州有田蒲鉾の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
