製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 8050001040066
- 所在地
- 茨城県 神栖市 波崎８３０５番地
- 設立
- 従業員
- 29名
- 企業スコア
- 42.4 / 100.0
代表取締役
川畑雄一
確認日: 2026年4月17日
株式会社川畑は、創業昭和30年以来、茨城県神栖市波崎を拠点に、水産加工品の製造販売および冷凍水産原料の販売を手掛ける老舗企業です。同社は、黒潮と親潮が交わり、日本一の水揚げ高を誇る銚子港・波崎港に隣接する地の利を活かし、地元で水揚げされる新鮮な魚介類を主要原料としています。事業の柱は、多岐にわたる水産加工品の製造販売であり、具体的には、伝統的な「みりん干し」（さば、さんま、いわし、あじ等）、様々な種類の「漬け魚」（西京漬け、粕漬け、醤油もろみ漬け等）、手軽に調理できる「煮魚」（いわし、さんま、さば、金目鯛等）、そして「寿司ねた」（いわし酢〆、ニシン酢〆、〆鯖、金目鯛スライス等）や「塩干し・開き」製品を展開しています。特に「みりん干し」は長年培ってきた独自の製法と秘伝の味を守り続けており、「秋刀魚みりん干し」は平成24年度水産庁長官賞を受賞し、神栖市地域特産品にも認定されています。また、「さば文化干し」は同社のNo.1商品として人気が高いです。近年では、骨取り加工を施した「骨取フレンチ干物シリーズ」や「サーモンハラスと3種野菜のソテー」といった、現代の食卓や調理ニーズに合わせた新商品開発にも注力。骨取り製品は子供から高齢者まで安心して食べられるよう工夫されています。品質管理体制も徹底しており、平成28年4月5日には米国HACCPを取得し、さらに令和5年10月4日には一般財団法人食品安全マネジメント協会が定めるJFS-B規格Ver.3.0も取得。国際的に認められた高水準の衛生管理のもとで製品を製造している点が強みです。販売チャネルは、全国の卸市場やスーパーマーケットへの卸売が中心であり、長年の実績を持ちます。加えて、アメリカをはじめとする海外への卸売りにも対応し、販路を拡大しています。一般消費者向けには、自社ウェブサイトを通じたオンライン販売も行っており、定期便サービスも提供することで、新鮮で安全な海の幸を全国の家庭に届けるビジネスモデルを構築しています。顧客層は、全国のスーパーマーケットや市場、海外の卸売業者、そしてオンラインショップを利用する一般消費者、特にリピーターが多いことが特徴です。介護食向け規格のレトルト煮魚も取り揃え、多様なニーズに応えています。同社の強みは、銚子港・波崎港という地の利を活かした新鮮な魚介の調達力、長年の経験に裏打ちされた伝統的な製法と味へのこだわり、そしてHACCPやJFS-B規格に準拠した国際レベルの厳格な品質・衛生管理体制にあります。これらの要素が、安心・安全で高品質な水産加工品を提供し続ける基盤となっています。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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