農林水産（漁業・養殖）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 6370301002479
- 所在地
- 宮城県 石巻市 鮎川浜向田１番地１
- 設立
- 従業員
- 18名
- 企業スコア
- 45.2 / 100.0
代表
伊藤信之
確認日: 2026年4月24日
株式会社鮎川捕鯨は、宮城県石巻市鮎川浜を拠点に、捕鯨業、鯨類加工、および鯨類加工品の販売を手掛ける企業です。同社は2008年に創業し、日本近海・星洋漁業の捕鯨権利と船舶を基盤に、小型捕鯨業者と共同で操業を開始しました。自社で捕鯨船「第3大勝丸（19t）」と「第8幸栄丸（32t）」の2隻を保有し、毎年4月から11月にかけて、金華山沖から北東北、北海道オホーツク海、釧路・花咲港沖にかけてミンク鯨、ツチ鯨、ゴンドウ鯨を対象とした捕鯨を行っています。水揚げされたくじらは食用として活用され、同社は貴重な水産資源の有効活用と日本の食文化・伝統の継承に貢献しています。 同社の強みは、捕鯨から加工、販売までを一貫して自社で行うビジネスモデルにあります。これにより、中央市場や流通業者を介さない直販が可能となり、新鮮で高品質なくじら肉を低価格で消費者に提供しています。加工においては、生食用のくじら肉のほか、鯨ベーコン、無漂白のさらしくじら、缶詰、お惣菜、ギフトセットなど多岐にわたる製品を展開。特に、一晩氷蔵熟成させることでくじら本来の美味しさを引き出す製法にこだわり、HACCPの考え方を取り入れた国際基準に匹敵する厳重な衛生管理体制のもと、安心・安全な製品を提供しています。 主な顧客層は、一般消費者向けのオンラインショップ「鮎川くじら本舗」を通じた全国への通販、宮城県石巻市鮎川浜の直売所での対面販売、そして飲食店や小売店への業務用卸売です。業務用では、ミンク鯨の赤肉、本皮、畝須、舌肉（さえずり）、鹿の子、潮吹き鹿の子、尾羽、ツチ鯨の赤肉、胸肉、尾羽といった多様な部位を、500gから5kg単位で提供し、新メニュー開発やジビエ料理、くじらフェアなどの提案も行っています。また、同社は捕鯨や食品販売に留まらず、地元の学校での食育活動や、くじらの油脂を活用した健康食品・美容品開発など、くじらの魅力を広めるための活動にも積極的に取り組んでいます。2026年には「宮城県知事賞」を受賞するなど、品質と地域貢献への実績も有しています。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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