有限会社麻布第一物産は、創業昭和57年（1982年）以来、「AZABU KIMUCHI」ブランドとして最高級の韓国総合食料品を製造・販売している企業です。同社は、韓国大使館前という歴史ある立地で長年培ってきた伝統と技術を基盤に、新鮮かつ厳選された食材を使用し、韓国の伝統的な製法で毎日手作りするこだわりを貫いています。主要な事業内容は、多種多様なキムチ、塩辛、漬物、スープ、一品物、韓国調味料・味噌、そしてこれらを組み合わせたセット・ギフト商品の製造および販売です。 特にキムチにおいては、定番の白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ（辛口・甘口）、水キムチに加え、シャキシャキとした食感が特徴の長芋キムチや季節限定の高菜キムチなど、幅広いラインナップを提供しています。これらのキムチは、発酵による味の変化も楽しめるよう工夫されており、ご飯のお供だけでなく、炒め物などの料理にも最適です。塩辛では、北海道釧路産の新鮮な真鱈の胃を使用したチャンジャをはじめ、イイダコ、イカ、イカソーメン、辛子明太子、イカ明太子など、韓国風のピリ辛な味付けが特徴の商品を展開しています。漬物類も豊富で、海苔醤油漬け、えごまの葉の味噌漬け・醤油漬け、じゃこの唐辛子炒め、くるみとちりめんじゃこ炒め、青唐辛子の味噌漬け・醤油漬け、明太裂き漬け、サキイカ漬け、にんにく青唐辛子味噌漬けなど、ご飯が進む常備菜や酒の肴として親しまれています。 また、スープ類では、コラーゲンたっぷりの薬膳料理であるサムゲタンや一人前サイズのプチ参鶏湯、国産豚バラ肉と熟成キムチを使用した自家製豚キムチ炒め、牛スジ肉とハチノスの煮込み、ユッケジャンスープ、国産和牛をじっくり煮込んだコムタンスープなど、本格的な韓国料理を手軽に楽しめる商品を提供しています。 同社のビジネスモデルは、麻布本店（仮営業中）と新馬場仮工場での店舗販売に加え、自社ECサイト「AZABU KIMUCHI」を通じた全国へのオンライン販売を主軸としています。これにより、地元のお客様から全国のこだわりの飲食店、一般家庭まで幅広い顧客層に高品質な韓国食料品を届けています。クール宅急便を利用することで、商品の鮮度と品質を保ちながら、迅速かつ丁寧な配送を実現。長年にわたり「他のお店のキムチを食べる事ができない」と評されるほどの高い顧客満足度とリピート率を誇り、その変わらぬ味と品質が同社の最大の強みとなっています。インターネットストアに掲載されていない商品も電話で注文を受け付けるなど、顧客ニーズに柔軟に対応する姿勢も特徴です。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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