マルエイ水産株式会社は、1988年よりカンパチ養殖の専門会社として本格的に事業を展開する、養殖カンパチのパイオニアです。同社は「人が食べるものは効率的に人の手で作られるべき」という思想のもと、資源保護と環境保全に努めながら、将来の食糧問題解決に貢献することを使命としています。その事業活動は、「安全性」「美味しさ」「持続性」を兼ね備えた製品提供に集約されています。 主要な事業内容としては、独自の飼育技術で育てられた「漢八（Kanpachi）」と、日本初のエコラベル認証（AEL）を取得した「e-かんぱち（e-Kanpachi）」の養殖・販売があります。「漢八」は、厳選された餌と配合比率、徹底したストレス軽減法、そして業界屈指のチームワークによって育てられ、活き〆ラウンド（丸ごと1尾）やフィーレとして提供されます。一方、「e-かんぱち」は、生餌を一切使用せず、環境に優しいEP飼料（エクストルーダーペレット）と人工種苗のみで育成されることが最大の特徴です。これにより、海洋資源の保護、海洋汚染の抑制、そして疾病リスクの低減を実現し、高い安全性と安定した品質を誇ります。脂質が高くても歯ごたえがあり、養殖臭が少ないという評価を得ており、旨味・甘味成分も豊富です。 さらに同社は、養殖カンパチの新たな価値を創造するため、株式会社ヒラオとの地域連携により、燻製加工品ブランド「漢魂（Kan-tama）」を展開しています。「e-かんぱち」を素材としたこの商品は、雑誌BRUTUSの「日本一のお取り寄せグランプリ」燻製おつまみ部門でグランプリを受賞し、ローマ法王献上品にも選ばれるなど、その品質と美味しさは国内外で高く評価されています。 同社の強みは、長年の研究と経験に裏打ちされた養殖技術、持続可能な養殖業を目指す環境配慮への強いコミットメント、そして「魚の気持ちになり育てる」という情熱的な企業文化にあります。顧客層は、オンラインストアを通じて購入する一般消費者から、高級食材を求める飲食店や小売業者まで多岐にわたります。同社は、養殖魚の安定供給を通じて社会に貢献し、食の未来を支えるリーディングカンパニーとしての役割を全うしています。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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