専門サービス（その他専門サービス）法人向け個人向け行政向け
- 法人番号
- 6010005022504
- 所在地
- 東京都 中央区 勝どき２丁目８番１２号１５２４号室
- 設立
- 企業スコア
- 48.0 / 100.0
代表
藤井務
確認日: 2026年4月17日
一般社団法人日本海老協会は、長寿の象徴である海老を「敬老の日」に家族みんなで食べるという新しい食文化の創造と普及を目的としています。同協会は、海老市場に関わる関係各社と連携し、国内の海老食の普及促進を図り、消費量の増加を目指しています。主な活動として、2013年に認定された「海老の日®」の記念日登録を基盤に、その認知拡大と海老の消費拡大を目的とした「エビフェス! -『海老の日®』祭り-」を全国各地で開催しています。このイベントでは、海老のプロフェッショナルや専門店が一堂に会し、来場者が海老を見て、食べて、知って、学ぶ機会を提供しています。また、未来を担う子どもたちに正しい「魚食」の知識を伝え、健やかな成長をサポートする食育推進活動にも注力しており、出前授業を通じて海を守ることの大切さや魚への興味関心を促すほか、「えび丸ごと夢の料理コンテスト」や教育機関への「えび無償提供プロジェクト」を実施し、命の大切さやフードロス削減、SDGsの考え方を伝えています。さらに、海老に関する豆知識、機能性、ことわざなどの情報発信を通じて、海老の食材としての価値を高め、新しい食文化の発展に貢献しています。漁師や生産者と飲食店、各家庭を繋ぐ海産物専門のオンラインマルシェ「ABSEA」の運営も行い、新鮮で美味しい海産物の流通を促進しています。これらの多岐にわたる活動を通じて、海老食文化の向上・拡大・高度化に貢献し、地域活性化にも寄与しています。同協会は「海老の日®」をはじめとする関連商標の管理と利用許諾も行い、そのブランド価値を保護・育成しています。
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