飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）法人向け（医療・ヘルスケア）
- 法人番号
- 9120001109910
- 所在地
- 大阪府 大阪市中央区 淡路町３丁目１番５号
- 従業員
- 255名
- 企業スコア
- 61.7 / 100.0
藏ウェルフェアサービス株式会社は、「藏セントラルキッチン」を運営し、医療・福祉施設向けに「安心・安全・美味しい」をテーマとした給食サービスを提供しています。同社のセントラルキッチンは、原材料から出荷後まで全工程の衛生管理を徹底する日本でも数少ないHACCP高度化認定施設であり、最新鋭の厨房機器とコンピュータによる温度・工程・配送管理システムを導入し、高い水準の安全性と品質を確保しています。提供する食事は、高齢者の「食べる喜び」を追求し、四季折々の食材を用いたバラエティ豊かな献立、毎月の行事食やイベント食、さらには施設で調理師が目の前で料理を提供するライブクッキングも実施しています。特に、独自の技術で開発された「歯茎でつぶせる硬さ」の軟菜食や「舌でつぶせる硬さ」のムース食は、普通食と変わらない見た目と美味しさを実現し、喫食率向上に貢献しています。ビジネスモデルとしては、クックチル方式を採用し、セントラルキッチンで調理・急速冷却・個食盛り付けを行った食事を施設へ配送。施設側では再加熱と組み膳のみで提供が可能なため、厨房での調理作業が大幅に削減され、水道光熱費や人件費、設備投資の削減に貢献し、人手不足の解消にも寄与します。メディカル給食においては、使い捨て食器での提供により、食器洗浄の負担をなくし、急性期・リハビリテーション・療養型に対応した58食種の治療食・形態食を展開しています。サービス提供エリアは大阪府下を中心に近畿地域も対応可能で、自然災害時にも安定した食事提供を継続できるよう、蓄電や食事代行保証契約を含むBCP（事業継続計画）を強化しています。
従業員数（被保険者）
255人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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