代表
岩﨑礼司
確認日: 2026年4月17日
株式会社岩崎食品は、「岩崎本舗」の屋号で、長崎の伝統的な卓袱料理の一品である東坡肉（豚の角煮）を、より手軽に美味しく楽しめる「長崎角煮まんじゅう」として開発・販売する食品製造・販売企業です。同社の主力商品である「長崎角煮まんじゅう」は、初代・岩崎博孝によって生み出され、平成11年には商標登録されるなど、長崎を代表する銘菓として全国にその名を広めています。 同社は、定番の「長崎角煮まんじゅう」に加え、「大とろ角煮まんじゅう」「チーズ角煮まんじゅう」「カレー風味角煮まんじゅう」「六日仕込角煮まんじゅう」「ハーフサイズの角煮まんじゅう」といった多様なバリエーションを展開。さらに、「岩崎本舗のバーガー」シリーズ（白バーガー、九州しょうゆてりマヨバーガー）、「ぎょうざ・肉まん」シリーズ（長崎ぎょうざ、三代目長崎肉まん）、「角煮まぶし・豚どん」シリーズ（長崎角煮まぶし、豚どん）など、幅広い冷凍食品を提供しています。これらの商品は、長与本社工場でSGS HACCP認証を取得した衛生管理体制のもと、手作りにこだわり「本物の美味しさ」を追求する姿勢で製造されています。 販売チャネルは、長崎県内を中心に福岡県にも展開する直営店舗（長崎駅店、長崎空港店、福岡空港店、マイング博多駅店など）での店頭販売に加え、全国各地の百貨店で開催される物産展、そして公式オンラインストアを通じた通信販売を積極的に展開しています。個人顧客向けのギフト需要（母の日、出産祝い、合格祈願、弔事など）や、法人顧客への対応も行い、幅広い層に商品を届けています。また、スーパーマリオやモンスターハンターワイルズといった人気キャラクターとのコラボ商品も展開し、新たな顧客層の獲得にも注力。フジテレビや日本テレビなど多数のメディアで紹介されるなど、その品質とブランド力は高く評価されています。地域社会への貢献として、Vファーレン長崎や長崎ヴェルカなどのスポーツイベントへの協賛も行い、簡易包装の推奨を通じて環境活動にも取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
132人 · 2026年5月
28期分（2023/12〜2026/05）
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