代表取締役
小渡勝也
確認日: 2015年4月30日
株式会社徳慶は、沖縄県を拠点に飲食店の経営および飲食チェーン店の運営を手掛ける企業です。同社は主に「焼肉五苑」「焼肉夢丸」「29cafe パインツリーブレス」の3ブランドを展開し、お客様に「ぐすーじさびら（ごゆっくりどうぞ）」の精神で、心ゆくまで食事を楽しめる空間を提供しています。 主力ブランドの一つである「焼肉五苑」は、沖縄県下6店舗で展開されており、食べ放題コースにドリンクバーとサイドメニューが全て付帯しているのが特徴です。品質管理にこだわり、「親切」と「元気」をモットーに、ワイワイと活気ある雰囲気の中で、家族連れや友人同士が気軽に焼肉を楽しめる場を提供しています。 もう一つの主力ブランド「焼肉夢丸」は、沖縄県下3店舗で営業しており、「どうせ食べ放題だから」と妥協しない上質な肉を提供することにこだわっています。お客様が時間を気にせず、ゆっくりと食事を味わえる空間を重視しており、和の落ち着いた雰囲気の中で、上質を知る大人がゆったりと過ごせるよう配慮されています。期間限定で石垣牛特上カルビなどの特別メニューも提供し、配膳ロボット「SERVI」やオゾンシステムを導入するなど、サービスの効率化と衛生管理にも積極的に取り組んでいます。 さらに、「29cafe パインツリーブレス」では、お肉をカジュアルに楽しめるカフェスタイルの空間を提供し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、「お時間 気にせず 食べ放題」という独自のコンセプトにあります。これは時間無制限を意味するものではありませんが、お客様が焦らず、ゆっくりと食事を楽しめるよう、入店時の状況に応じて利用時間を調整するなど、柔軟な対応を心がけています。また、安全と安心へのこだわりも強く、客席からキッチンまで徹底した清掃と衛生管理を毎日実践。商品管理部による迅速な確認・改善指導、定期的なキッチン＆ホールパトロール、棚卸し隊による食材の品質・在庫管理を徹底しています。お客様が安心して食事に集中できるよう、先会計システムやタッチパネルでの注文システムを導入し、利便性と快適性を追求しています。従業員教育にも力を入れ、「ピープルビジネス」として、笑顔、挨拶、清掃、気づきを重視した人材育成を通じて、お客様への質の高いサービス提供に努めています。これらの取り組みにより、同社は沖縄の飲食業界において、顧客満足度の高いサービスを提供し続けています。
純利益
981万円
総資産
5.3億円
ROE_単体
513.89% · 2015年4月
1期分（2015/04〜2015/04）
ROA_単体
1.84% · 2015年4月
1期分（2015/04〜2015/04）
自己資本比率_単体
0.36% · 2015年4月
1期分（2015/04〜2015/04）
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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