代表
武山万里
確認日: 2026年4月17日
トフコ株式会社は、食品添加物の製造・販売及び輸出入、並びに乳製品・チーズの加工及び販売を主要事業とする食品製造会社です。同社は、食品の品質保持や風味改善を目的とした業務用食品添加物の製造販売に注力しており、法人顧客向けに食品添加物表記が不要な製品やノンアレルゲン対応品など、多様なニーズに応えるシリーズを展開しています。具体的な自社製品としては、和洋菓子やパン、豆類などに使用され保水性向上や老化防止、品質改良に寄与する「フレッシュソフト」シリーズ、和菓子の柔らかさ保持に特化した酵素使用の「ニューソフト」シリーズ、製パン用発酵風味料としてカビ発生を遅らせる効果が期待できる「パンフレンド」、そして豆腐や油揚げ、がんもどき等の安定性向上や品質保持を目的とした「ハイトーフ」シリーズを提供しています。また、他社製品の製造代行や海外への輸出も積極的に行っています。 乳製品・チーズ事業においては、チーズメーカーからの依頼を受け、大小様々なチーズの手作業によるカット作業から包装までを一貫して代行しています。さらに、シュレッドチーズの製造も手掛け、自社製品としても販売しています。同社の強みは、ベルトコンベアのような大規模な機械設備に頼らず、熟達したスタッフが目と手を使って一つ一つ丁寧に製造を行う点にあります。これにより、機械では対応が難しい「規格外」の作業や、小ロットでの特殊な処理、小分けリパック、小袋からのおまとめ、検品といった手作業が必須となる製造ニーズにも柔軟に対応できる体制を確立しています。地域イベントである鎌ヶ谷産業フェスティバルへの出展を通じて、おつまみチーズやシュレッドチーズの切れ端を集めたお得なパックなど、直売限定のチーズ製品を一般消費者にも提供し、地域との交流も深めています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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