株式会社かがやきいちご園は、群馬県伊勢崎市の田園地域を拠点に、高品質ないちごの栽培、販売、および加工品製造を手掛ける農業法人です。同社は「いちご好きの我が子に一番美味しい状態のいちごを食べさせたい」という創業の想いのもと、現在では約1,200坪の広大な鉄骨ハウスで約30,000本のいちご苗を栽培しています。主要品種である「やよいひめ」を中心に、「スターナイト」「ほしうらら」「淡雪」「ジューシー」の計5種類のいちごを丹精込めて育てています。 同社の最大の強みは、徹底した環境管理と「木熟」にこだわった栽培方法にあります。ハウス内の温度、湿度、二酸化炭素濃度は全てコンピューターシステムによって厳密に管理され、いちごにとって最適な生育環境を維持しています。また、天敵農法を取り入れることで農薬の使用を極力抑え、食味だけでなく身体にも優しい安心安全ないちごづくりを実践しています。スーパーなどで見られる若採りのいちごとは異なり、追熟しないいちごの特性を理解し、食べ頃までしっかりと完熟させた「木熟」の状態で収穫・提供することで、果汁感溢れる本来の甘さとジューシーさを消費者に届けています。 販売形態は、直売所でのパック販売に加え、お歳暮やプレゼントに最適な贈答用の化粧箱販売も行っています。地元住民だけでなく、群馬県への観光客にも立ち寄ってもらえるよう、有名イラストレーター監修によるロゴデザインや商品パッケージにもトレンド感を取り入れ、視覚的な魅力も追求しています。さらに、同社は6次産業化にも積極的に取り組み、過熟やキズによって販売が難しくなったいちごを加工品として活用することで、フードロス問題にも貢献しています。特に、自社栽培の「やよいひめ」を40%使用した濃厚な「リッチストロベリースムージー」は、自家製ピューレを用いた贅沢な製法で提供され、牛乳または豆乳ベースが選べるため、多様な顧客ニーズに応えています。これらの取り組みにより、全国や群馬県の品評会でも高評価を受けるなど、その品質と事業モデルは高く評価されています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
3期分（2026/03〜2026/05）
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