株式会社程野商店

株式会社程野商店は、愛媛県松山市を拠点に、地域特産品である「松山あげ」の製造・販売を主軸とする食品事業を展開しています。同社は、伝統的な製法で作られる松山あげを、大判、小判、きざみ、糸切りといった多様な形状で提供しており、丸大豆（遺伝子組み換えでない）、食用植物油、凝固剤を主原料としています。これらの商品は、日々の食卓から贈答用まで幅広いニーズに対応しています。また、松山あげを核とした商品展開として、「炊き込みごはんの素」シリーズも手掛けており、「瀬戸内 鯛めし」「瀬戸内 蛸めし」「瀬戸内 しょうゆ飯の素」といった商品は、手軽に本格的な味わいを楽しめるよう、松山あげのきざみ小袋を同梱しています。さらに、程野商店とやすまるだしのコラボレーション商品である「松山だし」は、愛媛県産いりこやかつお節、松山あげの粉末を配合した風味豊かなだしパックとして人気を集めています。同社のビジネスモデルは、主に自社運営のオンラインショッピングサイトを通じた一般消費者への直接販売（B2C）であり、全国各地の顧客へ商品を届けています。オンラインショップでは、「松山あげギフトセット」や「鯛めしオリジナルセット」、「瀬戸の味めぐり」など、様々な組み合わせのセット商品も提供し、贈答品としての需要にも応えています。顧客からの好評は、お歳暮やお中元期間の注文状況からも伺え、地域ブランドとしての確固たる地位を築いています。オンラインでの取引においては、SSL暗号通信を導入し、顧客の個人情報保護と安全なショッピング環境の提供にも注力しています。同社は、品質の高い製品と顧客サービスを通じて、松山あげの魅力を全国に発信し続けています。