浪速フード株式会社は、1971年9月に中華料理チェーン「大阪王将」のフランチャイズに加盟し、1978年9月26日に設立された企業です。同社は、大阪府下を中心に「大阪王将」のフランチャイズ店舗を20店舗展開するほか、自社オリジナルブランドとして山梨県の郷土料理「ほうとう」を主軸とする「甲州麺」と、手づくり水餃子を提供する「福来亭」の2店舗を運営しています。主要事業はこれらの飲食店の経営であり、顧客に「おいしさ」と「楽しさ」を提供することを重視しています。 「大阪王将」店舗では、看板商品である餃子をはじめ、独自のメニューを提供しています。食材の選定には特にこだわり、若鶏唐揚には徳島県産の「阿波すだち鶏」フレッシュ肉を使用するなど、新鮮で質の高い素材を厳選しています。また、季節ごとの食材を取り入れた限定メニューやキャンペーン商品も展開し、顧客の多様なニーズに応えています。オリジナルブランドの「甲州麺」では、かぼちゃや野菜、鶏肉を味噌仕立てで煮込んだ鉄鍋ほうとうを中心に、健康志向の料理を提供。一方、「福来亭」では、もちもちとした皮とジューシーな具材が特徴の手づくり水餃子を看板メニューとし、鶏ガラベースのあっさりラーメンやジャージャー麺なども提供しています。 同社は、大阪府守口市に総務部と製造部を設置し、店舗管理業務と商品の安定供給および品質向上を目的とした食材の製造・配送を一元的に担う体制を構築しています。これにより、各店舗との連携を強化し、運営効率と品質維持を図っています。「商売人になろう!」「料理屋さんになろう!」を運営テーマに掲げ、安心・安全を基盤とした質の高い商品とサービスの提供を通じて、顧客満足度の向上に努めています。また、「民主的運営」と「理論的提供」をスローガンとし、チーム内のコミュニケーションと業務の理論的理解を深めることで、店舗運営の品質向上と従業員の成長を促進しています。
従業員数(被保険者)
83人 · 2026年2月
26期分(2023/12〜2026/02)
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