卸売・商社（食品・農産物）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 1080101014139
- 所在地
- 静岡県 熱海市 小嵐町９番５１号
- 従業員
- 11名
- 企業スコア
- 37.9 / 100.0
代表
手塚哲秀
確認日: 2026年4月17日
かね哲水産株式会社は、創業40年以上の歴史を持つ伊豆・熱海を拠点とする水産会社です。同社の主要事業は水産仲卸業であり、長年の経験と実績に基づき、熱海をはじめ伊豆半島（修善寺、伊東、下田）や箱根、さらには東京都内の多数のホテル、旅館、レストラン、飲食店などと強固な取引関係を築いています。同社は、地元の漁港に加え、日本の台所である豊洲市場からも毎日新鮮な魚介類を自社便で仕入れ、熟練した職人の確かな目利きで高品質な魚を選定しています。お客様の多様なニーズに応えるため、約9割の魚介を加工済みで納品しており、刺身盛りなどの精巧な加工技術にも定評があります。HACCPへの対応にも積極的に取り組み、本社と網代漁港内の2箇所に加工場を設け、真空包装機や電解次亜水、専用殺菌庫を導入することで、徹底した衛生・品質管理を実現しています。仕入れから加工、そしてお客様への配送までを一貫して自社便で行うことで、鮮度を保ちつつ迅速かつ柔軟な対応を可能にし、顧客対応力には特に自信を持っています。 さらに、同社は近年の気候変動や乱獲による漁獲量減少、日本人の魚介摂取量減少といった課題に対応するため、2023年より養殖事業をスタートさせました。これは「日本の魚食文化を守る」ことを目的とし、取引先への安定供給と低価格維持を目指すとともに、将来的には一般の方々が魚を食べやすい環境づくりにも貢献していく方針です。現在、クエやカワハギなどの養殖に取り組んでおり、陸上養殖の水槽に稚魚を放流し、数年後の出荷を目指すなど、事業の拡大を進めています。豊富な仕入れルートと自社加工・配送体制、そして新たな養殖事業への挑戦を通じて、同社は高品質な水産物の安定供給と日本の食文化の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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