出羽桜酒造株式会社は、1892年（明治25年）に山形県天童市で創業した老舗の日本酒メーカーです。同社は日本酒の製造と販売を主軸とし、特に1980年に発売した「桜花吟醸酒」は、当時鑑評会用が主流であった吟醸酒を一般市場に普及させる先駆けとなりました。大吟醸酒、純米大吟醸酒、吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒といった幅広い日本酒カテゴリに加え、スパークリング日本酒、古酒、リキュール、ノンアルコール甘酒など、多様な製品ラインナップを展開しています。山形県産の酒米「出羽燦々」や「出羽の」を積極的に使用し、自社精米や秒単位での吸水管理、外硬内軟の蒸米といった伝統的な手造りの技と最新の技術を融合させた酒造りを実践しています。 同社は1997年より海外輸出を本格化させ、「吟醸を世界の言葉に」を掲げ、現在ではアジア、欧州、北米、南米、オセアニア、中東、アフリカを含む世界35か国以上に販路を拡大しています。インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）での「チャンピオン・サケ」受賞や「SAKE BREWER OF THE DECADE」受賞、全国新酒鑑評会での連続金賞受賞など、国内外で数々の栄誉を獲得し、その品質は高く評価されています。また、環境保全活動にも注力し、ソーラーパネルによる太陽光発電や過剰包装の見直しなど、持続可能な酒造りを目指しています。本社併設の酒蔵では、一般およびプライベートの酒蔵見学ツアーを提供し、日本酒の製造工程や歴史、試飲を通じて、日本酒文化の啓蒙にも取り組んでいます。 顧客層は国内の酒販店や飲食店、海外の輸入業者、そして一般の日本酒愛好家まで多岐にわたります。同社は「地元でしっかりとした市民権と存在感のある酒」をポリシーに掲げ、品質と適正価格を追求しています。さらに、1988年には公益財団法人出羽桜美術館を開館し、収益の一部を社会に還元する活動も行っています。山形県が唯一指定されている県単位の地理的表示「GI山形」の認定も受けており、地域ブランドの保護と品質保証にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
48人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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