飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 1120001134511
- 所在地
- 大阪府 大阪市北区 太融寺町８番２号エーワンビルディング
- 設立
- 従業員
- 30名
- 企業スコア
- 50.3 / 100.0
代表
國光裕
確認日: 2026年4月17日
株式会社ファイセンスファクトリーは、飲食店経営と食品製造卸を主要事業とする企業です。同社は「感じたことのない美味しいを。五感に感動を。」というコンセプトを掲げ、味覚だけでなく、彩り、香り、響き、手触りといった五感のすべてで料理を表現し、心地よい空間と時間を提供するおもてなしを追求しています。主力事業の一つである飲食店経営では、特に兵庫県姫路市を中心に展開する「皿そば文楽」が知られています。これは、但馬の小京都・出石に伝わる伝統的な皿そばの味を「匠の打ち方、技のゆで方、心でしめる」というこだわりをもって提供しており、地域に根差した食文化を大切にしています。また、京都府にある「るり溪ゴルフクラブ」内のレストラン運営も手掛けており、天空のゴルフ場と称されるロケーションで、和洋折衷のこだわりのメニューを提供し、ゴルフを楽しむ顧客の特別なひとときを演出しています。さらに、求人情報からは「のもっか」というブランドの飲食店も運営していることが伺えます。食品製造卸においては、保城工場をセントラルキッチンとして稼働させ、自社店舗への安定した食材供給と品質管理を徹底しています。同社の強みは、単なる料理提供に留まらず、プロフェッショナルな調理技術と、お客様への「愛」と「気合」を込めたサービスを通じて、五感に訴えかける感動体験を創造する点にあります。切る、茹でる、煮る、焼く、揚げる、蒸す、炒める、和える、漬ける、煎る、盛り付けといった各調理工程において、素材の特性を最大限に引き出し、栄養素の保持や最適な食感、香りを追求する独自の技術と哲学を持っています。これらの事業を通じて、同社は年間売上高416百万円（2024年1月期）、7店舗、1工場を運営する規模に成長しており、食を通じて人々に喜びと感動を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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