有限会社はや川は、福井県勝山市に本社を置く菓子製造・販売企業です。昭和元年の創業以来、約一世紀にわたり和洋菓子の製造を手掛けており、特に「羽二重くるみ」は同社の代名詞ともいえる主力商品として広く知られています。この「羽二重くるみ」は、先代が「一生一品」の精神で開発したもので、とろけるような柔らかさの羽二重餅に甘露煮にした和ぐるみを混ぜ込み、たまごとバターの風味豊かなシュー生地でサンドした五層構造が特徴です。和と洋の要素を融合させた独自の味わいは、年代や性別を問わず幅広い顧客から支持を得ています。 同社は「羽二重くるみ」のほかにも、年中菓子、季節菓子、ギフト、和菓子、洋菓子、店舗限定品など多岐にわたる商品を展開しています。具体的な商品としては、「成器堂」「かぼちゃん」「まろんパイ」「笹子寿司」「恐竜最中」などがあり、素材の吟味と伝統的な製法にこだわりながら、常に新しい味の追求も行っています。販売チャネルは、福井県内の勝山本店、くるふ福井駅店、ラブリーパートナー エルパ店の3つの直営店舗に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を提供しています。令和5年には新工場も完成し、生産体制を強化することで、より多くの顧客へ高品質な菓子を届けることを目指しています。 同社の強みは、長年にわたる菓子製造の歴史と、主力商品「羽二重くるみ」が第22回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞するなど、高い品質と評価を得ている点にあります。また、「成器堂」も第24回全国菓子大博覧会で審査総長賞を受賞しており、その技術力と商品開発力は業界内で認められています。近年では、ゴディバや人気アニメ「【推しの子】」とのコラボレーション商品を発表するなど、伝統を守りつつも革新的な取り組みを通じて、新たな顧客層の獲得にも注力しています。
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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