代表
藤原惠美子
確認日: 2026年4月17日
神戸瑞穂本舗株式会社は、「ジャンルを超えた“食”へのチャレンジ」と「食の根底から見直す新しい発想」を企業理念に掲げ、市販用食品および業務用食品の製造・販売・卸を手掛ける総合食品メーカーです。同社は、現在注目を集める冷凍ゆで製品をはじめ、生パスタ、十割そば、生ラーメン、焼きそば麺、韓国冷麺、ギョーザの皮など、多岐にわたる小麦粉加工製品全般を国内外に提供しています。特に、デュラム小麦のセモリナ粉100%にこだわり、独自の特殊製法と新型真空ミキサーを駆使することで、風味豊かでもっちりとした食感、そしてアルデンテのプリップリ感を兼ね備えた画期的な生パスタを開発。ボイル5秒、電子レンジ調理も可能な利便性の高い冷凍生パスタは、家庭用から業務用まで幅広い顧客層に支持されています。また、細かく切れやすい十割そばの課題を克服した喉越しとコシのある冷凍なま十割そばや、パスタ麺を焼きそばに応用したプレミアム冷凍焼きそば麺など、不可能を可能にする技術力と開発力でオンリーワン商品を創出しています。同社のビジネスモデルは、徹底したマーケティング調査と消費者ニーズの積極的な取り入れに基づき、多品種小ロットに対応するセル生産方式を導入することで、顧客専用のプライベートブランド（PB）商品の受託製造も可能にしています。国内では大手食品卸売業者や全国のラーメン専門店、パスタ専門店、レストランチェーン店など約600店舗と取引実績を持ち、海外では2012年以降、アメリカ合衆国、シンガポール、マレーシア、タイ、オーストラリア、韓国、カナダへの輸出を積極的に展開し、アメリカでのライセンス生産も実現するなど、グローバルな事業展開を推進しています。「神戸らーめんシリーズ」や「KOBEブランド」といった地域に根差した商品開発にも注力し、安心・安全を最優先した品質管理体制のもと、常に改善・改革を追求し、国内外の食文化に貢献しています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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