代表取締役
鳥巣大介
確認日: 2026年4月15日
キャプテンダイニング株式会社は、福岡県を拠点に多岐にわたる飲食店を経営する企業です。同社の主要事業は飲食店の経営であり、特に「大衆焼肉たまや」ブランドを中心に、焼肉、ホルモン、大衆食堂、居酒屋といった多様な業態を展開しています。「大衆焼肉たまや」は、大橋、平尾、港、日赤通り、薬院など福岡市内に複数の店舗を構え、一人焼肉から友人、家族での利用まで、あらゆるシーンで美味しく安心、そしてリーズナブルな焼肉体験を提供しています。名物「ねぎPタン」は自家製ネギダレとたっぷりのネギを豚タンで包み蒸し焼きにする独自のスタイルで女性に人気を博し、「壺漬けメガカルビ」は塊肉を豪快に焼き上げ肉本来の旨味を堪能できる逸品です。また、北海道直送の新鮮なラム肩ロースや、一度食べたら忘れられない秘伝の赤ダレも同店の強みとなっています。焼肉業態以外にも、炭火焼きを提供する「炭でやくばい」、定食や一品料理を提供する「大衆食堂うっちゃり」、ホルモン専門店の「白金ホルモン まる福」、そして「たまやの台所」や「屋台のたまちゃん」といった個性豊かな店舗を展開し、幅広い顧客ニーズに応えています。同社は「食を通して、物作りを通して共に学び成長し続けることで優秀な飲食店経営者を輩出すること（共育）生み出すこと（ブランディング）」を目的として掲げ、凡事徹底を重視したチームづくりを行っています。教育ではなく「共育」を理念とし、スタッフ全員が感謝の気持ちと笑顔で接し、共に繁栄することを目指しています。地域やお客様、従業員から永く愛される店づくりを追求し、親子三世代にわたって「やっぱりたまやはいいね」と感じてもらえるようなお店を目指すという強いビジョンを持っています。事業内容には食品の輸出入及び販売も含まれていますが、具体的なサービス詳細は明記されていません。同社は福岡市を中心に地域に根差した店舗展開を通じて、食文化の提供と人財育成に貢献しています。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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