福岡農産株式会社

福岡農産株式会社は、「つくる人」と「食べる人」を結ぶお米の架け橋として、精米卸売業を主軸に事業を展開しています。同社は、日本人の食の原点であるお米の精米・卸売に誇りと使命感を持ち、安全で質の高いお米を安定的に供給することを目指しています。主要な事業として、主食米、原料米、酒米（清酒用米）、もち米、玄米選別の5つの精米加工ラインを完備しており、1日あたり約110トンもの精米能力を誇ります。主食米は熊本の優良産地米を中心に全国各地の米を取り扱い、消費者向けから業務用、加工原料用まで幅広く対応。原料米は焼酎、味噌、米菓、清酒メーカーなど食品加工メーカーへ国内米から輸入米まで供給し、酒米は新中野工業製酒米機や山本製作所の縦型精米機を導入し、加工用米や有機米にも対応しています。もち米ラインは2021年にリニューアルされ、最新の色彩選別機やエアー搬送装置を導入し、高品質なもち米を提供。玄米選別ラインでは、有機米の虫害対策として薬品を使わない熱処理を実施しています。 特に、同社は輸入有機米事業において国内市場の約70%のシェアを占める圧倒的な実績を持ち、海外の有機米を輸入・精米し、味噌やみりん、お酢、せんべいなどの食品加工メーカーに販売しています。1997年には日本の米穀卸業者で最も早くOCIA Internationalによる製造業者認証を取得し、現在はエコサートによるEU、アメリカNOP認定、有機JASの小分け・輸入業者認証を保有しています。品質管理と安全への徹底した取り組みとして、工場の全行程をコンピューター制御し、人的ミスや事故を防止。常時4,000～5,000トンのお米を保管できる室温15℃、湿度60%～70%の定温倉庫を管理し、お米にとって最適な環境で保存しています。また、エアー搬送システム、MDA精米（静電気除電精米）、電子シャワー空気浄化装置、熱処理といった先進技術を導入し、製品の品質向上と安全確保に努めています。2020年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000:2018の認証を取得し、食品安全へのコミットメントを強化しています。さらに、日本の稲作文化と生態系保全のため「棚田米」の取り扱いも行い、オンラインショップ「棚田米屋」を通じて一般消費者にも提供しています。これらの事業を通じて、同社は生産者と消費者を結ぶ重要な役割を担い、日本の食文化を支え続けています。