代表
土岐彰寿
確認日: 2025年7月4日
合同会社トキあっぷる社は、青森県五所川原市を拠点に、地元の豊かな自然が育んだ高品質なブランド品の企画・販売を手掛けています。同社の主要事業は、土岐りんご園で栽培された完熟りんごや採れたての生食用りんご、それらを加工したストレートジュース、スパークリングジュース、そして多種多様なリンゴのお酒であるシードルの製造・販売です。 生食用りんごとしては、「サンふじ」「王林」「トキ」「弘前ふじ」といった主要品種を、贈答用、家庭用、小玉、超小玉、加工用など幅広い用途と規格で提供しています。特に「サンふじ」は、袋をかけずに太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った、シャキシャキとした食感と甘酸のバランスが特徴です。加工用りんごは、料理やお菓子、ジュース、ジャムなどに活用できるよう、外傷があるものや青っぽいものも品質に問題なく提供し、食品ロス削減にも貢献しています。 ジュース製品では、シナモンの香りが特徴の「飲むアップルパイ」や、若摘み青実りんごを使用した甘さ控えめで酸味豊かな「Green Ocean」など、ユニークな商品を展開しています。「Green Ocean」は、収穫直前の樹上選果で通常廃棄される青実りんごを有効活用し、糖質を気にする顧客層にも配慮した商品であり、2025年にはオーストラリアのイベントで提供されるなど、国際的な実績も有しています。その他、「氷点寒熟りんごジュース」や五所川原市発祥の黄色いりんご「トキ」を100%使用した「青森GOLD」「縁(よすが)のときりんご」など、青森県産りんごの魅力を最大限に引き出したストレートジュースを多数提供しています。 シードル事業においては、世界自然遺産白神山地の酵母を使用し、シャンパーニュのように瓶内二次発酵させた「NEP*ART CIDRE」が特徴的です。このシードルは、色や形が悪く流通しないりんごを有効活用し、祭で解体されるねぶたの山車から剥がした和紙をラベルにアップサイクルするなど、環境配慮と地域文化の融合を追求しています。また、太宰治の小説に登場するリンゴ酒を再現した「太宰のリンゴ酒」シリーズは、日本酒酵母やワイン酵母を使い分け、各作品の世界観を表現した個性豊かなラインナップを展開しています。さらに、五所川原市梵珠山麓産の黄色いりんご5種類をブレンドした「幸せの黄色いシードル」や、13品種のりんごを使用した「とおあまりみっつシードル」など、地域の若手農家グループ「梵珠のもつけんど」と連携し、地域活性化にも貢献しています。 同社は、これらのりんご関連商品の他、青森県産のりんご、米粉、キクイモを使用したグルテンフリーで砂糖不使用のホットケーキミックス「りんごくんとおこめちゃん」や、りんごの木から作られたコースターなどのクラフト製品も手掛けています。販売は主にネットショップを通じて全国の顧客に提供しており、青森県五所川原市には直売所も設けています。同社は、青森県産りんごの多様な魅力を発信し、食品ロス削減や地域活性化にも積極的に取り組むことで、幅広い顧客層に高品質でユニークな商品を提供しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
3期分（2026/03〜2026/05）
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