有限会社碧山園

有限会社碧山園は、神奈川県愛甲郡愛川町を拠点に、無農薬・有機栽培による杜仲茶および桑茶製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、丹沢山系の肥沃な大地で「ビックリーフ」と呼ばれる優性種の杜仲や桑を栽培し、バクテリアを使用した完熟肥料のみを用いる環境配慮型の循環農業を実践しています。収穫された茶葉は、独自の特殊製法（特許取得済み）により、収穫直後から始まる変色や有用成分の損失を防ぎ、美しい緑色の微粉末茶に加工されます。この製法により、一般的な杜仲茶とは異なり、茶葉の持つ栄養素を余すところなく摂取できる点が最大の強みです。 同社の主要製品には、杜仲茶100%の「碧山」、杜仲茶と桑茶を黄金比でブレンドした「瑞茶」、桑茶100%の「桑恵」があり、いずれもノンカフェインで、スティックタイプやアルミ袋入りで提供されています。これらの製品は、イリドイド類（ゲニポシド酸、アスペルロシド）、ポリフェノール（クロロゲン酸）、ビタミンA・E・B群・C、葉酸、食物繊維、カテキンガレードなど、豊富な栄養成分を含み、特にイリドイド類やポリフェノールは他の数十倍も多く含まれることが研究で明らかになっています。メタボリックシンドロームや未病が気になる方、健康維持を志向する方々を主な顧客層とし、お茶として飲むだけでなく、料理素材やサプリメントとしても活用できる汎用性の高さも特徴です。 同社は、休耕地の有効活用や二酸化炭素の固定に寄与する杜仲の栽培を通じて、地球温暖化阻止や地域緑化にも貢献しています。また、愛川町の活性化を目標に掲げ、地域の高齢者や障害者の雇用創出、生涯学習の場の提供、地元農産物とのコラボレーションによる町おこしにも積極的に取り組んでいます。富山大学や茨城大学、横浜市立大学との共同研究により、杜仲茶の高成分や、がん幹細胞の消滅に有効とされる新規化合物「ユーコミシンA」の発見など、科学的根拠に基づいた製品開発と情報発信にも力を入れています。これらの取り組みは、神奈川県の未病産業モデル事業にも採択されるなど、その先進性が評価されています。同社は、高品質な製品提供と地域社会への貢献を通じて、人々の健康的な生活をサポートし、持続可能な社会の実現を目指しています。