有限会社良平堂

有限会社良平堂は、岐阜県恵市を拠点に、恵栗を主原料とした和菓子および洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業の中核は、恵の豊かな自然が育んだ栗の風味を最大限に活かした「栗きんとん」であり、昔ながらの伝統的な製法を守りながら、その深い味わいを追求しています。主力商品である栗きんとんの他にも、干し柿の中に栗きんとんを詰めた「栗福柿」は、テレビ番組「ケンミンショー」で紹介されるなど、メディアでも高い評価を得ています。 同社は、栗の森ケーキ、恵っ子、ちび栗、栗きんとんパイ饅頭、栗ひとつぶフィナンシェ、焼き栗きんとん「くりころん」といった多彩な栗和菓子を展開するほか、黒豆大福、天然よもぎ大福、桜大福などの手作り大福、和ぽてとやお芋さんといったお芋和菓子、さらには栗きんとん生チョコレートや抹茶和しょこらなどのチョコレート菓子、栗きんとん水饅頭、栗ひとつぶどら焼き、モンブラン、プリン、羊羹など、幅広いジャンルの商品を製造・販売しています。これらの商品は、オンラインストアを通じて全国の顧客に届けられるほか、全国各地の百貨店やイベント催事にも積極的に出店し、直接顧客との接点を創出しています。 また、同社は季節ごとのイベントに合わせたギフト商品にも力を入れており、ホワイトデー、桜・春スイーツ、母の日といった時期に特化した魅力的な詰め合わせを提供し、贈答品としての需要にも応えています。さらに、地域との連携を重視し、恵市および恵電力株式会社と協力して、再生可能エネルギー由来のJ-クレジットを活用した「カーボンオフセット栗きんとん」の取り組みを推進しています。これは、温室効果ガスの削減と地域活性化を両立させる同社の「未来への挑戦」であり、恵市が掲げる「ゼロカーボンシティえな」の理念に賛同し、環境に配慮した和菓子文化の継承を目指しています。顧客は一般消費者からギフト購入者、そして栗カフェや栗拾い体験、栗きんとん絞り体験といった地域資源を活用したサービスを通じて、恵の魅力を求める観光客まで多岐にわたります。同社は、恵栗の魅力を発信し続けることで、地域経済の活性化にも貢献しています。