卸売・商社（食品・農産物）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
- 法人番号
- 9090001014577
- 所在地
- 山梨県 中央市 布施１８５４番地６
- 設立
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 35.2 / 100.0
代表
中村勇治
確認日: 2026年4月15日
株式会社ジョウホク物産は、2016年4月に創業し、プロフェッショナルのパートナーとして高品質な業務用食材とフードコーディネートを提供する食品卸売・加工・製造・販売企業です。創業者は20年以上にわたりあわびを中心とした業務用食材を取り扱い、単なる食品卸業に留まらず、お客様のニーズに合わせたメニュー提案などを通じたパートナーシップ構築に注力してきました。同社は、活あわび、冷凍あわび、各種高級牛肉、白寿真鯛、オマール海老、その他業務用・割烹食材、アイス・シャーベット、パッケージ商品など多岐にわたる食材を提供しています。 特に活あわびにおいては、韓国から直接養殖あわびを輸入するインポーターと提携し、全国各地に生け簀を構えることで、最短翌日配送を実現しています。水温管理や新鮮な海水の使用、迅速な輸送により、活きの良いあわびを安定供給。また、粒サイズを揃えて提供できるため、ホテルや式場から高い評価を得ています。冷凍あわびは、韓国に近い山口県下関市で輸入後すぐに生け簀に入れ、その場でボイル加工を施すことで、鮑へのストレスを軽減し、品質を保持しています。さらに、3Dフリーザー冷凍機を使用することで、ドリップや風味の損失を抑え、高品質な冷凍あわびを提供しています。 牛肉は、近江牛をはじめとする国産牛や、US産・オーストラリア産輸入牛を幅広く取り扱い、お客様の要望に応じた価格、スペック、肉の整形、ポーションカットに対応可能です。白寿真鯛０は、魚粉を一切使用せず植物性たんぱく質を原料とした餌で育てられ、抗酸化作用が強く熟成に適した特性を持ちます。同社はこれをポーションカットやフィレの形でフレッシュまたは冷凍で全国に供給し、ホテルや結婚式場などから好評を得ています。オマール海老は、Ultra High Pressure（超高圧）処理を施した生冷テールを提供し、身離れの良さやボイル時の身溶けの無さが特徴です。 業務用食材としては、和食・洋食問わず多種多様な半完成品や加工品を提供し、ホテル、割烹、結婚式場、セレモニーホール、温泉旅館、外食事業者、料理仕出し店といった幅広い顧客層のオペレーション簡略化と品質向上に貢献しています。アイス・シャーベットでは、フルオーダーメイドのプライベートブランド製造も手掛け、顧客の多様なニーズに応える提案力を強みとしています。同社は、高品質な食材の安定供給に加え、フードコーディネートや新商品開発の提案を通じて、顧客のビジネスを強力にサポートする「プロフェッショナルのパートナー」としての役割を果たすことを目指しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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