代表取締役
木戸一之
確認日: 2026年4月16日
木戸食品株式会社は、家庭用から業務用まで幅広い液体調味料の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、日本料理、中華料理、イタリア料理といった多様なジャンルに対応する約170種類もの調味料を提供しており、「ご家庭で手軽にプロの味」を楽しめることをコンセプトに掲げています。主要な製品ラインナップには、創業以来同社の代名詞として親しまれている「フーチャンの中華料理の素」をはじめ、肉汁たっぷりの「ドリーム 焼そばソース」、沖縄の有名ステーキハウスと共同開発した超濃厚な「ドリーム NO.1ステーキソース」、通販人気No.1の「八千代 合わせ酢」、そしてジューシーなから揚げが作れる「フーチャン から揚げの素」などがあります。近年では、業務用として好評だった「フーチャン万能キムチだれ」を家庭用サイズで展開するなど、顧客ニーズに応じた商品開発にも注力しています。 同社の強みは、おいしさと安全性の両立への徹底したこだわりです。原料ごとの熱処理工程に細心の注意を払い、素材本来の香りや旨みを最大限に引き出す研究を常に行っています。また、食の安全に対する消費者の高まる意識に応えるため、菌検査、品質検査、そして生産から販売までの過程を明確にするトレーサビリティを徹底して実施し、安心・安全かつワンランク上の商品作りを目指しています。対象顧客は、日々の食卓を豊かにしたい一般家庭の主婦層から、お店の味作りや新メニュー開発を目指すプロの料理人まで多岐にわたります。オンラインショップを通じて全国の顧客に製品を届け、クレジットカード決済の導入など利便性の向上にも努めています。さらに、製品を活用したレシピを積極的に提供することで、顧客の料理体験をサポートし、食卓に新たな価値を創造するビジネスモデルを展開しています。同社は、今後も安心・安全に配慮した高品質な調味料の開発を通じて、日本の食文化に貢献していくことを目指しています。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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