代表取締役
髙瀬昌代
確認日: 2019年3月31日
株式会社ニューハマは、1964年に東京で「ステーキハウスハマ」六本木店を開店して以来、鉄板焼きステーキレストランの運営を主軸とする企業です。大阪を発祥とし、現在は東京（六本木本店、銀座店、目黒店）、北海道（札幌店）、福島県（郡山店）に店舗を展開しています。同社は、半世紀以上にわたり「ステーキをおいしく焼き上げる」という伝統を守りつつ、時代に合わせた「焼きのこだわり」を追求しています。厳選された松阪牛や近江牛、A5ランクの黒毛和牛といった銘柄牛のフィレやサーロインステーキを中心に、活鮑、活才巻海老、タラバ蟹、帆立貝柱などの新鮮な海鮮、旬の野菜を熟練のシェフが目の前の鉄板で調理するスタイルが特徴です。これにより、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚の五感で料理を堪能できる体験を顧客に提供しています。各店舗は、重厚感のあるメインフロアのほか、個室やVIPルーム、デザートルームを完備し、接待や会食、記念日、デートなど、多様な利用シーンに対応する上質な空間とサービスを提供しています。また、食事に合わせてワインも豊富に取り揃えています。札幌店は開店50周年を迎えるなど、長年にわたり地域に根差した事業展開を続けています。
純利益
1.7億円
総資産
14億円
ROE_単体
16.2% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA_単体
12.46% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率_単体
76.93% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
従業員数（被保険者）
50人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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