代表取締役社長
栗木良祐
確認日: 2026年4月12日
株式会社栗木商店は、明治30年創業の長い歴史を持つ製麺会社であり、生麺事業、即席麺事業、乾麺事業の三つの主要事業を展開しています。同社は特に近年、小ロットでの製造に注力しており、500食からの少量生産にも対応することで、多様な顧客ニーズに応えています。これは、かつて大量生産を主としていた経営方針から、顧客の「少ない数で作りたい」という要望に応えるべく転換した結果であり、テスト的な取り組みから高い評価と実績を得て、本格的に小ロット生産に取り組むことを決意しました。 同社の強みは、単に小ロット生産に対応するだけでなく、製品の品質にも徹底的にこだわっている点にあります。即席麺においては、日本で唯一国産ラードを100%使用しており、これにより香ばしさと深いコクのある独特の風味を実現しています。また、山と川に囲まれた自然豊かな立地を活かし、地下水を使用することで、麺本来のおいしさを最大限に引き出しています。ちぢれ麺、ストレート麺、ちゃんぽん麺、うどん、蕎麦といった幅広い種類の生麺に加え、即席麺や乾麺も手掛けており、顧客の要望に応じたオリジナル麺の開発も積極的に行っています。 ビジネスモデルとしては、飲食店や食品メーカーなど、特定のニーズを持つ顧客に対して、OEM製造やオリジナル商品の企画・開発・製造を提供しています。特に、自社ブランドの立ち上げを検討している企業や、特定のイベント向けに少量だけ麺を製造したいといった顧客にとって、同社の小ロット対応と高品質な製品開発力は大きな魅力となっています。このように、株式会社栗木商店は、伝統的な製麺技術と革新的な顧客志向のサービスを組み合わせることで、製麺業界において独自の地位を確立し、顧客の多様な食のニーズに応え続けています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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