株式会社大澤屋

株式会社大澤屋は、プロの目利きで厳選した青果物の小売・卸と、オリジナルりんご飴「やおりん」の製造・販売を展開します。青果事業「ファーム大澤屋」では、長野県内の店舗やECサイトを通じ、日本全国・海外から仕入れた旬の野菜・果物を個人・法人向けに提供し、輸出入も行います。「やおりん」ブランドは、こだわりのりんご飴を商業施設や駅構内などで販売し、地元生産者の規格外品を付加価値商品として活用することで、食品ロス削減と生産者支援をします。株式会社大澤屋は、青果の選別で出る野菜くずを飼料や肥料に再利用する循環型ビジネスも推進します。「三方良し」の精神に基づき、地域活性化と持続可能な社会の実現に貢献します。