代表取締役社長
中村俊介
確認日: 2026年4月17日
株式会社中村商店は、鳥取県賀露港に隣接し、昭和元年創業、法人化から90年以上の歴史を持つ水産物専門企業です。同社は、鳥取港、網代港、田後港、赤崎港など地元漁港で水揚げされる豊富な種類の鮮魚やカニの仲買業を中核事業としています。四半世紀にわたり培った熟練の目利きで、季節や漁獲量に応じて変動する魚介の良し悪しを見極め、特に11月6日に解禁される主力商品の松葉がに、初夏の岩牡蠣、白いかなど「鳥取一番」の高品質な海産物を厳選しています。 買付した商品は、鳥取県内外の中央市場、水産加工業者、スーパー、宿泊施設、料亭、旅館、飲食店といった多岐にわたる取引先へ新鮮なまま迅速に卸売しています。また、水産物加工事業では、新鮮なハタハタやカレイの干物製造、カニやホタルイカのボイル・切身・フィーレ加工、さらには学校給食向けの一次・二次加工まで手掛け、賀露の郷土料理「はたずし」づくりも行っています。 販売チャネルは多角的で、鳥取県内に本店、かろいち店、生鮮館店、道の駅 西いなば気楽店、いない鳥取駅南店といった直営店舗を展開し、地元住民や観光客に安全で良質な海産物を提供しています。さらに、インターネットやカタログを通じた通信販売も手掛け、全国の一般消費者へ自社製の干物や鮮度抜群の松葉がになどを届けています。 同社の強みは、長年の経験に裏打ちされた目利き力と、競り場から徒歩1分の加工場での迅速な処理、そして熟練職人による絶妙な浜茹で加工技術です。2016年には衛生管理HACCP鳥取県認定を取得し、品質管理体制も徹底しています。2015年には鳥取特産松葉がに「五輝星」を地域活性化のため当時最高額で落札し、かにっこ館へ寄贈するなど、地域貢献にも積極的です。これらの事業を通じて、「三方よし」の経営理念のもと、日本の食文化の未来創造と地域社会の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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