農林水産（農業・畜産）法人向け（製造業）個人向け
- 法人番号
- 5300001008511
- 所在地
- 佐賀県 唐津市 七山藤川２２７３番地
- 設立
- 従業員
- 2名
- 企業スコア
- 43.8 / 100.0
代表
副島幸輔
確認日: 2026年4月18日
農業生産法人グレイスファーム株式会社は、佐賀県唐津市を拠点に、希少な「白いきくらげ（白美茸）」の栽培、加工、販売を主軸とする農業生産法人です。同社は2012年から白いきくらげの栽培に取り組み、全国的にも早期にこの分野に進出したアドバンテージを活かし、多岐にわたる研究開発を行ってきました。具体的には、白いきくらげの遺伝子解析、物性や機能性に関する研究、地元高校や大学との共同研究を通じて、特許取得（天然物由来の多機能性粉体）や特許出願（天然物由来の機能性素材とその用途）に至るなど、その可能性を追求しています。 同社の主要事業は、まず「きのこの栽培・加工・販売」です。自社ハウスで農薬不使用、特殊な二重構造ハウスによる通年栽培を行い、高タンパク、低カロリー、食物繊維・ビタミンD・アミノ酸が豊富な「白美茸」を生産しています。加工品としては、醤油漬けと桜チップで燻製にした「まぼろしのくんせい白きくらげ」があり、そのコリコリとした食感とスモークの香りが特徴で、肉の代替品やおつまみとして一般消費者から高い評価を得ています。2024年のクラウドファンディングでは100万円超の予約購入を達成し、ふるさと納税にも対応しています。また、加工素材として、保水・乳化の物性を持つ「白美茸パウダー」や、より多様な活用が期待される「白美茸エキス」を食品加工業者や化粧品メーカー向けに提供しています。 次に「化粧品の販売」では、白美茸の多糖体抽出エキスを配合した自社コスメブランド「白美の雫 洗顔石鹸」を展開しています。この製品は特に台湾市場で成功を収め、2023会計年度には年間累計販売個数20万個を突破する実績を上げています。同社は、白美茸に抗糖化作用や抗酸化作用など強いアンチエイジング効果があることを大学との共同研究で確認しており、今後は品質向上、配合成分の見直しによる製品のパワーアップ、そして「白美の雫」ライン商品の開発・販売を通じて、美と健康を追求する顧客層へ新たな価値を提供していく方針です。国内販売は一時停止中ですが、改良後の再販が期待されています。 最後に「化粧品原料の販売」として、白美茸パウダーや白美茸エキスを化粧品メーカーに提供し、天然由来の機能性素材としての活用を推進しています。同社は、ただの食材という枠に捉われず、研究開発に基づいた多角的なアプローチで「きくらげ」の新たな価値を創造し、国内外の幅広い顧客層に「美と健康とワクワク」を届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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