飲食・食品（その他飲食）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）行政向け
- 法人番号
- 5180001022896
- 所在地
- 愛知県 名古屋市熱田区 新尾頭３丁目４番２５号
- 設立
- 従業員
- 219名
- 企業スコア
- 53.3 / 100.0
代表
青木博之
確認日: 2026年4月17日
株式会社ミツオは、1967年に前身である名古屋マ・マーフーズ株式会社として設立され、以来50年以上にわたり「食」の分野で給食専門事業を展開している企業です。同社は東海地方（愛知県、岐阜県、三重県）を中心に、神奈川県、東京都、石川県といった広範なエリアで、メディカル給食、スクールランチ・キッズランチ、学校・一般企業・官公庁向け食堂の運営委託、出張パーティー・イベント模擬店・ケータリングなど、多岐にわたるフードサービスを提供しています。 主要事業として、「福祉・メディカルフード事業」では、病院、デイケアセンター、有料老人ホーム、障害者支援施設などの福祉・医療現場において、利用者一人ひとりの症状や健康状態に合わせた食事を提供しています。アレルギー対応はもちろん、柔らかさ、大きさ、とろみ調整など細かなオーダーにも対応し、質の高い料理とイベント食の提供を通じて、利用者の健康維持と食の楽しみを支えています。 次に「スクール・キッズランチ事業」では、小中学校や幼稚園を対象に、安全・安心な環境下で調理されたバランスの取れた学校給食を提供しています。食育活動にも力を入れ、保護者向けの試食会や子どもたちへの食材に関する教育機会を設けることで、食への興味を育んでいます。セントラルキッチンが市場に隣接している強みを活かし、新鮮で安全な食材を厳選して使用し、ISO14001やHACCPに準拠した厳格な衛生管理を徹底しています。 さらに「コントラクト事業」として、一般企業や官公庁の社員食堂の運営を委託受注しています。経験豊富な調理師と管理栄養士が連携し、栄養バランスの取れたオリジナルメニューを考案・提供するほか、定期的な会議やアンケートを通じて顧客のニーズを把握し、季節ごとのフェア料理やイベント食、複数の選択肢から選べるランチなど、マンネリを防ぐ工夫を凝らしたサービスで、利用者に「おいしさ」と「笑顔」を届けています。また、出張パーティーやイベント模擬店、ケータリングサービスも手掛け、多様なシーンでのフードサービスニーズに応えています。 同社の強みは、徹底した衛生管理、食材へのこだわり、顧客のニーズに合わせたオリジナルメニューの提案力、そして「食」を通じたエンターテインメント性の追求にあります。名古屋中央卸売市場からの仕入れや中部地区最大の食品問屋との連携により、常に新鮮で豊富な食材を確保。2014年には農林水産省の第22回優良外食産業表彰で快適給食サービス部門【局長賞】を受賞するなど、その品質とサービスは高く評価されています。従業員一人ひとりが「真心の有る食事を提供し、誠意有るサービスを心掛け、食生活を豊かにし社会に貢献する」という経営理念のもと、日々の業務に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
219人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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