飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 3290001029627
- 所在地
- 福岡県 福岡市博多区 神屋町３番６号
- 設立
- 従業員
- 13名
- 決算月
- 9月
- 企業スコア
- 60.7 / 100.0
代表取締役
相川一成
確認日: 2020年9月30日
株式会社アイカワイーティングカンパニーは、博多名物もつ鍋の専門店「もつ鍋笑樂」を運営し、飲食事業および通信販売事業を展開しています。同社は昭和60年（1985年）に博多の地に開業して以来、35年以上にわたり「お客様が笑顔で食事をしていただけるように」という想いを胸に、真面目で正統なもつ鍋を提供し続けてきました。店舗は福岡市内に本店（西中洲）、博多駅店、春吉店の3店舗を構え、それぞれ異なる雰囲気の中で、地元客から観光客、ビジネス客まで幅広い層に本場の味を提供しています。 「もつ鍋笑樂」の最大の強みは、鹿児島や宮崎など九州産の新鮮な和牛もつ（小腸、ハツ、赤センマイ、センマイなど）のみを使用し、社長自らが厳選・下処理を行う徹底した品質管理です。もつ鍋の味は、定番の「醤油味」、甘くまろやかな2種類の福岡味噌と京都の西京味噌をブレンドした「味噌味」、そして糸島産の天然塩と濃厚な鶏ガラスープが特徴の「塩味」の3種類を提供。特に醤油味は福岡県宗像市の老舗醤油蔵の醤油を使用し、素材本来の美味しさを引き出しています。 もつ鍋以外にも、長崎県五島列島産の最上級サバを使った「博多名物ごまさば」や「熊本県産馬刺」といった九州の厳選食材を用いた一品料理、博多唐揚げ、博多焼ぎょうざ、酢もつなどの郷土料理も充実しており、福岡や九州の美味しい地酒とともに楽しめます。ランチタイムにはもつ鍋定食やごまさば御膳、特選馬刺し御膳なども提供し、多様なニーズに応えています。 また、同社は「もつ鍋笑樂」の味を全国に届けるため、通信販売も手掛けています。新鮮なもつ、滋味深いスープ、締めのちゃんぽん麺、薬味（柚子ごしょう、ゴマ）がセットになった冷凍もつ鍋セット（醤油味・味噌味）を提供し、自宅でも老舗の味を気軽に楽しめるビジネスモデルを確立しています。これにより、店舗に足を運べない顧客層にもリーチし、ブランドの認知度向上と収益源の多角化を図っています。
純利益
-3,011万円
総資産
1.6億円
ROE_単体
-170.05% · 2020年9月
1期分（2020/09〜2020/09）
ROA_単体
-18.26% · 2020年9月
1期分（2020/09〜2020/09）
自己資本比率_単体
10.74% · 2020年9月
1期分（2020/09〜2020/09）
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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