代表取締役社長
阿部善久
確認日: 2026年4月19日
株式会社阿部善商店は、昭和元年（大正15年）に宮城県塩釜市中の島で創業した水産練り製品の老舗メーカーです。同社は「揚げかまぼこ」の製造・販売を主軸とし、プレーンなさつま揚げから、新鮮な野菜や魚介類を加えた多様な製品まで幅広く手掛けています。特に、独自の「すわり製法」で熟成させることにより、弾力のあるやわらかさとなめらかな食感を実現した「熟成 金練り」や「極さつま」、「生造り」といった商品は、生食でも美味しく楽しめる逸品として高い評価を得ています。また、おでんに欠かせない揚げかまぼこと他の具材を組み合わせた「おでん種セット」は、業界に先駆けて発売され、現在では約30種類のセットを全国に出荷しています。さらに、常温保存可能な「牛たん・笹かま入り 仙台塩おでん」や「かきの旨味だし 塩竈おでん缶」といったレトルト・缶詰製品も展開し、お土産や非常食としても需要に応えています。水産練り製品以外にも、塩竈初の地ビール「塩竈ビール」や、ご当地飲料として「ブルーインパルスサイダー」「塩竈ジンジャーエールソルティ」の製造・販売も行い、地域の食文化振興にも貢献しています。同社の強みは、三陸沖の豊富な漁場に恵まれた地の利を活かし、新鮮な材料を厳選するこだわりと、昔ながらの伝統的な製法を守りつつ、近代的な設備と厳しい管理体制を構築している点です。1999年には宇宙食製造で考案された衛生管理手法であるHACCPを導入し、大日本水産会より対米HACCPの認定も取得するなど、製品の安全性を第一に追求しています。これらの取り組みにより、一般家庭の食卓から、おつまみ、おやつ、贈答品、さらには非常食まで、幅広い顧客層に「おいしさ」「食の文化」「まごころ」を届けています。オンラインショップでの販売に加え、全国の小売店や提携店舗を通じて製品を提供しており、メディアにも多数取り上げられるなど、その品質とブランド力は広く認知されています。
従業員数（被保険者）
94人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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