有限会社呑兵衛は、山口県宇部市新天町に店舗を構える創業昭和二十一年の老舗すし和食店です。同社は、毎朝、瀬戸内、山陰、豊後水道から直接仕入れる新鮮な天然魚介類を主軸に、その素材の旨みを最大限に引き出す「長州逸品料理」を提供しています。長年の経験と店主の魚への深い情熱に基づき、寿司、刺身、唐揚、煮付、焼物といった伝統的な和食に加え、特に瀬戸内産の天然とらふぐを用いたふぐコースや、あら料理、おこぜ料理、かに料理など、旬の味覚を存分に楽しめる多彩な料理を提供しています。 同社のサービスは、お客様の予算や要望に応じて献立を組み立てるオーダーメイドの会席コースが特徴で、お祝い事、法要、接待といった様々なシーンに対応可能です。また、浜松産の国産活うなぎを秘伝のタレでじっくり焼き上げた鰻料理も提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。店内には個室や広間、カウンター席が完備されており、少人数での食事から大人数での宴会まで、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。 さらに、同社は店舗での飲食だけでなく、職場での会食、ご家族の慶事・仏事、お客様へのおもてなし、様々な会合、グルメなホームパーティーといった多様な場面で利用できる仕出し・お持ち帰りサービスも展開しています。和風創作オードブル、すし弁当、会席弁当、法事弁当、お祝い折など、用途に応じた豊富なメニューを提供し、顧客の利便性を高めています。幹事様が安心して利用できるよう、飲み放題付きの宴会コースも用意されており、地域に根差した高品質な和食体験を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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