卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア）個人向け行政向け
- 法人番号
- 1010401006610
- 所在地
- 東京都 港区 新橋３丁目６番６号
- 設立
- 従業員
- 26名
- 企業スコア
- 41.7 / 100.0
代表取締役
越村博久
確認日: 2026年4月17日
株式会社加賀屋は、明治10年（1877年）創業の歴史を持つ、東京都港区新橋に拠点を置く鶏肉・鶏卵問屋です。同社は「鳥肉専門店」としての深い知見と「こだわり」を念頭に、食鳥および鶏卵の加工・販売を主要事業として展開しています。その事業内容は多岐にわたり、全国各地から厳選された地鶏、銘柄鶏、若鶏、親鶏、さらには鴨や鶉、烏骨鶏、キジ、ハトといった多様な食鳥を取り扱っています。具体的には、東京都唯一の地鶏である「東京しゃも」をはじめ、「特選名古屋コーチン」「特選比内地鶏」「奥久慈しゃも」など、50種類以上の地鶏を網羅し、さらに「水郷赤鶏」「伊達鶏」といった銘柄鶏も豊富に揃えています。 同社の強みは、長年の取引実績に裏打ちされた類を見ない商品ラインナップの豊富さと、熟練の職人による丁寧な鶏肉の捌きにあります。お客様の細かな要望にも応じた加工が可能で、高品質な商品を安定して提供しています。また、鶏肉だけでなく、こだわり卵や地玉子、烏骨鶏玉子などの鶏卵、もも串、ねぎま串、レバ串といった多種多様な焼鳥串、さらには種鶏ももタタキ、相鴨だき燻製、冷凍つくね、ローストチキン、鶏生ハムなどの加工品も手掛けています。 ビジネスモデルとしては、主に焼鳥専門店、日本料理店、フランス料理店、イタリア料理店、中華料理店、料亭、ラーメン店、焼き肉店、そば・うどん店、すし店、居酒屋、喫茶店、ホテル、病院、官庁といった幅広い業務用顧客への卸売販売を行っています。加えて、一般消費者向けには、厳選された鶏肉を詰め合わせた「加賀屋謹製『職人技』セット」をオンラインストアや電話で販売しており、全国配送に対応しています。近年では「東京しゃものふるさと納税」にも参加し、新たな販路を開拓しています。これらの事業を通じて、同社は高品質な鶏肉・鶏卵製品を多角的に提供し、食文化の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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