株式会社Merciは、高品質な素材と製法にこだわったパンの製造・販売およびカフェレストランの運営を手掛けるリテールベーカリー企業です。2021年の創業以来、「Merci life organics™」ブランドを展開し、東京練馬の一号店を皮切りに、現在では東京、千葉、広島、岡山に複数の店舗を構えています。同社は、フランス産AOPバターや発酵バター、有機砂糖、有機小麦、米粉といった自然由来の厳選素材を可能な限り使用し、マーガリンを一切使わない身体に優しいパン作りを徹底しています。特に、72時間かけて製造される「プレミアムクロワッサン」は、フランス産バターの芳醇な香りとザクザクとした食感が特徴で、開店当初からの人気商品となっています。
従業員数（被保険者）
85人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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