株式会社ジョッキ

株式会社ジョッキは、イカを中心としたおつまみ製品の製造販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、あたりめ、さきいか、鮭とばを主力商品とし、近年では「いかチップ」や「4種の焼きチーズ」など、健康志向や多様な食のシーンに対応した新しいジャンルの商品開発にも積極的に取り組んでいます。原料調達から製造、出荷までの一元管理体制を構築しており、特に北海道函館湾に隣接する函館工場では、いかや鮭の一次加工を担い、北海道産鮭にこだわるなど、厳格な品質管理と鮮度維持を徹底しています。加工された原料は埼玉工場へ送られ、二次加工と包装が行われることで、効率的かつ高品質な製品供給を実現しています。2023年には子会社の山形水産株式会社を吸収合併し、開発・生産・販売・管理の一貫体制をさらに強化しました。 同社の強みは、徹底した品質へのこだわりと、時代のニーズを捉える企画開発力にあります。ISO14001、北海道HACCP、彩の国ハサップ、JFS-B、そして国際的に承認されたJFS-C規格といった食品安全マネジメントシステムの認証を複数取得し、安全・安心な商品提供に努めています。独自のマーケティングリサーチと長年培った珍味製造の技術力を融合させ、お客様の嗜好性や生活スタイルの変化に対応した新製品を継続的に生み出しています。全国のコンビニエンスストアや量販店への供給に加え、楽天ショップやふるさと納税といったチャネルも活用し、幅広い顧客層へ商品を届けています。これまでの実績として、函館工場が厚生労働大臣より表彰を受けたほか、「味選り 鮭かわチップス」が水産庁長官賞を、Fish-1 GPで「大日本水産会会長賞」を受賞するなど、高い評価を得ています。株式会社極洋の100%子会社として、グループの企業理念に基づき、健康で心豊かな食文化への貢献を目指しています。