代表
林雅彦
確認日: 2026年4月18日
有限会社林万昌堂は、明治7年（1874年）創業の京都に本店を構える老舗の甘栗専門店です。同社は「疑わしきは使用せず、誠実を売り、信頼を得る」という社是のもと、高品質な甘栗の製造と販売を一貫して手掛けています。主要事業は甘栗の製造、販売であり、厳選された中国河北省青龍満族自治県産の「河北栗子」のみを使用。この栗は、昼夜の寒暖差が激しい気候と豊かな土壌で育まれ、理想的な食感と上品な甘さが特徴です。同社では、この最良質の栗を熟練の「栗職人」が、80年以上使い込まれた焙煎機と厳選された河川石を用いて、その日の栗の状態や気候に合わせて焼き加減を繊細に調整する伝統的な製法で丹念に焙煎しています。特に「当日焼き」にこだわり、常に焼きたての甘栗を提供することで、お客様に最高の風味を届けています。製品ラインナップは、定番の「袋入り甘栗」や「木箱入り甘栗」に加え、オリジナル商品の「栗あいす」や「チョコマロン」、さらに「甘栗納糖」「栗あん」「甘栗ばうむ 抹茶」など多岐にわたります。これらの商品は、京都の四条本店、ジェイアール京都伊勢丹店、大丸京都店の常設店のほか、全国各地の百貨店（高島屋、阪急百貨店、大丸百貨店、丸井今井、東武百貨店など）の銘菓選コーナーや催事での期間限定販売、そしてオンラインショッピングを通じて提供されており、幅広い顧客層に支持されています。京都を訪れる観光客のお土産やご進物としてはもちろん、日常の贅沢品としても親しまれており、国内外の多くの人々に愛され続けています。同社のビジネスモデルは、原材料の厳選から製造、そして多角的な販売チャネルを通じて、伝統の味と品質を守りながら顧客に価値を提供することにあります。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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