製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 9060001008581
- 所在地
- 栃木県 日光市 土沢９９２番地１
- 設立
- 従業員
- 128名
- 決算月
- 9月
- 企業スコア
- 75.0 / 100.0
代表取締役
木山一郎
確認日: 2025年9月30日
株式会社金谷ホテルベーカリーは、1949年3月に設立された、日光金谷ホテルの伝統を受け継ぐ食品製造販売企業です。同社は、パン、クッキー、洋菓子、冷凍冷蔵食品の製造販売を主要事業とし、その他食品の仕入販売も手掛けています。そのルーツは1873年創業の金谷カテッジインに遡り、1968年に金谷ホテルの製パン工場としてパンの外販を開始、1970年には食品製造販売に業態転換し、1988年に現在の商号となりました。長きにわたり培われた伝統の味を守りつつ、「Neo Classic」を掲げ、時代に即応した革新的な製品開発にも積極的に取り組んでいます。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、代表的な「ロイヤルブレッド」や「チーズロード」といったパン類をはじめ、クッキー、ラスク、バウムクーヘン、ケーキなどの洋菓子、さらにはホテルマーガリン、ピーナッツクリーム、ジャム、レトルトカレー、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、スープといったオリジナル食品、そして冷凍パンや冷凍スイーツなどの冷凍冷蔵食品を提供しています。これらの製品は、栃木県内を中心に展開する直営店（カテッジイン店、本社工場直売店、日光はついし店、東武宇都宮店、上野松坂屋店、道の駅しもつけ店、道の駅日光店、栃木店など）を通じて一般消費者に販売されるほか、オンラインショップでの全国通販、百貨店（高島屋、三越など）、スーパーマーケット（ヨークベニマル、イオンなど）、通販事業者（千趣会、QVCジャパン、カタログハウス、ハルメクなど）、コストコホールセールジャパンといった多様なチャネルで展開されています。 また、同社は法人・団体向けの大量注文にも対応しており、企業の記念行事、イベント、結婚式の引き出物などに向けたオリジナル刻印入りバウムクーヘンなどの特注品も提供し、幅広い顧客ニーズに応えています。製品の品質管理においては、「とちぎHACCP」認証を取得し、保存料や添加物を極力控えることで、安心・安全な食品を提供することに注力しています。特にパンは、焼きあがった最高の状態を急速冷凍することで鮮度と美味しさを維持し、遠方への配送や長期保存を可能にするビジネスモデルを確立しています。社会貢献活動として、フードロス対策やこども食堂との連携、障害者施設との協業、女性活躍推進にも積極的に取り組むなど、企業としての社会的責任も果たしています。
純利益
-1.5億円
総資産
5.6億円
ROE_単体
—% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
ROA_単体
-26.52% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
自己資本比率_単体
-35.75% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
従業員数（被保険者）
128人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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