製造業（食品・飲料）法人向け（製造業）
- 法人番号
- 7260001011740
- 所在地
- 岡山県 岡山市北区 芳賀５３０３岡山リサーチパークインキュベーションセンター２０１号室
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 50.7 / 100.0
株式会社農は、「予防医学の視点から食の創造と人の健康に貢献する」という企業理念のもと、乳酸菌を代表とする有用微生物の研究開発を専門としています。同社は世界各地から多様な有用微生物を収集し、その生理機能を深く探索することで、食品、化粧品、飼料、医薬品といった幅広い分野への応用を目指しています。具体的な事業内容としては、顧客企業のニーズに応じた機能性乳酸菌の提案と、その開発サポートを行っています。これには、新規化粧品原料の発酵、豆乳、ココナツミルク、アーモンドミルクなどの植物性ミルクを用いた新規発酵飲料の開発、野菜、果物、ハーブ、お茶の発酵、そして新規ヨーグルトの開発などが含まれます。 同社の強みは、乳酸菌の定義、種類、分類、発酵形式、安全性に関する深い専門知識と、プロバイオティクスとしての整腸作用、抗変異原性、血中コレステロール低減作用、免疫調節作用、血圧低下作用といった多岐にわたる生理機能の解明にあります。また、脳と腸が密接に影響しあう「脳腸相関」や、睡眠の質向上に役立つ乳酸菌の研究にも注力しており、これらの知見を活かして、特定保健用食品制度にも対応可能な機能性素材の開発に貢献しています。奄美大島の伝統飲料「ミキ」や世界の発酵乳に関する研究を通じて、伝統的な知恵と最新科学を融合させ、人々の健康増進に寄与する革新的な製品開発を推進するビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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