有限会社原田水産は、茨城県小美玉市・霞ヶ浦湖畔で江戸時代末期より150年以上にわたり続く生鮮加工食品会社です。同社は、霞ヶ浦や北浦で水揚げされるわかさぎ、しらうお、うなぎ、どじょう、川海老、大和しじみ、はぜ、すっぽんなどの湖魚を、漁師から直接仕入れ、鮮魚・活魚として東京豊洲市場へ出荷・卸売しています。これにより、都内の料亭やレストラン、全国の食卓へ高品質な湖魚を提供しています。また、厳選された素材を活かし、佃煮、甘露煮、煮干し、冷凍品といった水産加工品の製造・販売も手掛けており、特に「白魚黄金釜揚げ」は農林水産大臣賞、「いわしカンロちゃん」は水産庁長官賞を受賞するなど、その品質と独自製法が高く評価されています。同社の加工品は、素材本来の味わいを引き出しつつ、苦味やアクを抑える特殊製法や、無菌状態での脱気・脱酸冷凍技術を導入し、安心・安全な商品を提供。茨城県内の直売所やスーパーでの販売に加え、オンラインショップやふるさと納税の返礼品としても全国の一般消費者に届けられています。同社は、霞ヶ浦の水産資源を将来にわたり有効活用するため、茨城県漁政課や下請け漁師と連携し、適切な水産資源管理を行う「管理漁業」を推進しており、業界全体の発展にも貢献しています。徹底した衛生管理と金属探知機の導入により、食の安心・安全を追求し、長年の歴史と実績に裏打ちされた信頼を築いています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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