水戸中央青果株式会社は、水戸市公設地方卸売市場を拠点に、青果物の卸売事業を主軸として展開しています。同社は、国内外の生産者や農協、出荷組合から多種多様な野菜や果物を集荷し、仲卸業者やスーパーマーケットなどの買受人に適正な価格で販売する役割を担っています。このプロセスにおいて、需給バランスを反映した公正かつ透明性の高い価格形成を行うとともに、迅速な代金決済を通じて生産者の経営安定を支援しています。これにより、消費者の食卓へ安全・安心・新鮮な青果物を安定的に供給するという重要な社会的使命を果たしています。 同社の事業は、集荷、分荷、価格形成、代金決済、情報の受発信、流通経費の削減という多岐にわたる機能を包含しています。特に、青果物の鮮度保持と品質管理を最重要視しており、荷受けから荷渡しまでのスピードアップと省力化を徹底しています。また、保冷売場の設置により、生産地から消費地まで一貫した低温流通を実現し、青果物の品質維持に努めています。市場のプロフェッショナルとして、生産・消費の動向をいち早く捉え、市場に反映させることで、安定供給体制を強化しています。 年間取扱高183億円（令和4年4月～令和5年3月）という実績を持つ同社は、青果専門の流通業者としての長年の経験と知見を強みとしています。電算システムの導入やフォークリフトの電動化など、効率化と環境負荷低減にも積極的に取り組んでおり、市場における情報伝達の役割も果たしながら、生産者と消費者双方の満足度向上に注力しています。
従業員数（被保険者）
82人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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